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一、處罰和獎勵原則

(一)處罰種類分為：

1、行政處罰：告誡、警告、辭退。

2、經濟處罰：各類行政處罰附帶相應的經濟處罰。

①告誡：罰款 5～50元;

②警告：罰款 100～200元;

③辭退：只發放按出勤日計算的基本工資;

(二)獎勵種類分為：

1、行政獎勵：通報表揚、嘉獎、晉級。

2、經濟獎勵：各類行政獎勵附帶相應的經濟獎勵。

①通報表揚：獎金 50～100元;

②嘉獎：獎金 150～300元;

③晉級：原有崗位工資晉升一級(并不代表職位變動);

二、實施細則

(一)處罰細則：

告誡過失

1) 由于工作失誤或不慎，引起客人不快的;

2) 工作推諉、懈怠，工作被動導致服務工作受影響;

3) 在服務中漫不經心;

4) 沒有正當理由，未能很好的完成本職工作的;

5) 工作時飲酒或睡覺;

6) 為個人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的;

7) 未經許可，擅自在宿舍留宿外來人員的;

8) 個人的儀容儀表沒有達到酒店要求;

9) 不遵守員工宿舍規定;

10) 不遵守酒店著裝規定;

11) 上下班不按時打卡或簽到;

12) 無故遲到或早退20分鐘以內的;

13) 工作時在工作地點以外地區游逛;

14) 違反酒店禮貌規定;

15) 擅自在公共場所制造噪音或有其它干擾他人的行為;

16) 違反員工餐廳規定;

17) 在上班時間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖;

18) 隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛生習慣;

19) 不維護工作區域，員工宿舍，更衣室等地點的衛生;

20) 未經許可進入非公共區域(如：廚房等);

21) 報告工作時不誠實;

22) 隨意使用酒店客人設施;

23) 工作時干私活;

24) 管理干部所管轄的直接下屬一個月內合計3次以上告誡過失的;

25) 管理干部發現員工過失不予糾正或隱瞞不報的;

26) 管理干部的直接下屬有重大違紀現象的;

警告過失

1) 由于違規操作或不慎造成財產輕度損失或客人投訴;

2) 未經許可隨意使用酒店電腦，國際/國內直撥電話或其它設備造成公司損失的;

3) 未經公司或客人許可進入賓客房間;

4) 未經許可，擅自在客房內過夜的(需同時繳納等額的房款);

5) 未經許可在酒店兜售物品;

6) 因粗心大意丟失酒店鑰匙;

7) 未遵守酒店經營程序，導致酒店，客人或員工損失;

8) 浪費酒店財物，如餐具，食品，紙張等;

9) 制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語;

10) 未經許可更改工作班次;

11) 未通知有關人員而無故缺勤一天，未對工作造成較大影響的;

12) 違反/拒絕接受酒店/主管的決定，指示，政策或工作程序;

13) 不參加酒店或政府有關部門規定的定期體檢;

14) 違反酒店/國家防火規定、安全政策等，未造成嚴重后果的;

15) 進出酒店時拒絕警衛檢查;

16) 為其他員工打卡;

17) 拿取/食用酒店或客人的食品或飲料，尚不構成盜竊的;

辭退過失

1) 同客人吵架或當客人的面爭吵;

2) 對客人粗魯或頂撞客人;

3) 向客人索要或暗示希望得到小費;

4) 為個人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據;

5) 欺騙或騷擾客人;

6) 未經許可復制酒店鑰匙;

7) 未經酒店許可受雇其它公司或從事其它工作;

8) 在未通知的情況下，無故缺勤連續兩天或本月累計兩日;

9) 故意不向酒店報告自己的傳染性疾病;

10) 拾遺不交，據為已有，如現金等;

11) 同酒店客人進行個人交易，從而與飯店利益發生沖突;

12) 組織或參與不道德活動;

13) 在酒店質量監測活動中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報、管理不善;

14) 偷竊行為;

15) 騷擾、欺辱，危害飯店客人或員工;

16) 斗毆或慫恿打架斗毆;

17) 從事任何違法活動，如賭博等;

18) 違反國家其它法令;

19) 由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。

備 注：

1、在告誡處分有效期內，重犯類似錯誤將給予警告處分;

2、在警告處分有效期內，再犯任何錯誤將同時給予留店察看處分，崗位工資下調一級;

3、留店察看期間，有違紀現象的公司將對其進行辭退處理;

4、處分的有效期：告誡1個月，警告3 個月，留店察看6個月。

(二)獎勵細則：

通報表揚

1) 由于優質服務而得到賓客表揚的;

2) 一慣工作表現好，得到領導認可的;

3) 拾金不昧;

4) 連續三個月沒有違紀現象的;

5) 積極參加文化和業務培訓，業務和文化考核達標并名列前三名的;

6) 服務技能優越，能夠其他帶領員工共同進步的;

7) 為維護社會公德和山莊秩序見義勇為的;

嘉 獎

1) 對酒店經營管理提出合理化建議，并證明行之有效的;

2) 因能及時發現苗頭或采取相關措施，防止或避免了可能發生的事故或損害山莊的事件的;

3) 見義勇為且為山莊挽回較大經濟損失的;

4) 在外派工作、有關競賽或評比中為酒店爭得顯著榮譽的;

5) 3個月內連續兩次以上受到通報表揚的;

6) 其他表現優異或貢獻突出的;

晉 級

1) 發現事故苗頭或采取相應措施避免重大安全事故，為山莊挽回重大損失的;

2) 1年內連續3次以上受到嘉獎的;

3) 服務技能優越、管理水平突出得到到賓客多次表揚或事跡突出的;

4) 本年度得到總公司嘉獎的。

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