1、熱帶作物生產(chǎn)技術(shù)（省級特色重點專業(yè)）：本專業(yè)為我院的特色骨干專業(yè)，主要培養(yǎng)適應在熱帶作物栽培、加工及相關(guān)領(lǐng)域從事生產(chǎn)技術(shù)管理、技術(shù)推廣、教學等工作的高級應用性、技能型人才。主要開設(shè)熱帶作物栽培技術(shù)(省級精品課程)、植物保護基礎(chǔ)、熱帶作物產(chǎn)品加工技術(shù)（院級精品課程）、橡膠栽培與采膠技術(shù)、橡膠加工技術(shù)、花卉栽培、林果生產(chǎn)、茶樹栽培與加工、天然橡膠產(chǎn)品與檢驗、熱作機械、大學計算機基礎(chǔ)等課程。
2、作物生產(chǎn)技術(shù)（農(nóng)業(yè)推廣方向）：本專業(yè)培養(yǎng)從事農(nóng)作物栽培、作物病蟲害防治、作物種子、農(nóng)藥、化肥、生物制劑生產(chǎn)與經(jīng)營、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等高級應用性、技能型人才。
主要開設(shè)作物生產(chǎn)與管理、作物病蟲草鼠防治、遺傳育種與種子生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)機械使用與維護、農(nóng)藥應用技術(shù)、土壤肥料、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理、市場營銷、大學計算機基礎(chǔ)等課程
3、中草藥栽培技術(shù)：本專業(yè)主要培養(yǎng)適應在藥用植物及相關(guān)領(lǐng)域從事中草藥栽培、加工、銷售、技術(shù)推廣、教學、科技開發(fā)等工作的高級應用性、技能型人才。主要開設(shè)中草藥栽培技術(shù)、南藥栽培技術(shù)、中草藥病蟲害防治、中草藥藥理學、中草藥采收與加工、植物組織培養(yǎng)、市場營銷、中草藥檢驗等課程。
4、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)：本專業(yè)主要培養(yǎng)能在茶葉栽培、加工、營銷、茶藝及相關(guān)領(lǐng)域從事生產(chǎn)管理、技術(shù)推廣、教學等方面的高級應用性、技能型人才。主要開設(shè)茶葉生化、茶樹栽培技術(shù)、茶葉加工技術(shù)（省級級精品課程）、茶樹病蟲害防治技術(shù)、茶樹育種、茶葉機具、茶藝與茶文化和市場營銷等課程。
5、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)：培養(yǎng)適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施工程建筑與施工、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、設(shè)施農(nóng)業(yè)機械設(shè)備運用與維修需要的農(nóng)業(yè)技術(shù)高級應用性、技能型人才。主要開設(shè)農(nóng)業(yè)設(shè)施設(shè)計與施工技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)施園區(qū)經(jīng)營與管理、農(nóng)業(yè)設(shè)施學、設(shè)施農(nóng)業(yè)機械運用與維修等課程。
6、茶藝（茶文化與營銷方向）：本專業(yè)主要培養(yǎng)適應茶葉企業(yè)及相關(guān)行業(yè)從事茶藝茶文化編創(chuàng)與服務、茶葉經(jīng)營與管理、茶葉審評與檢驗、茶藝茶道、茶文化教育與推廣等工作，具有一定創(chuàng)新能力和可持續(xù)發(fā)展能力的專門人才。主要開設(shè)茶藝理論與茶文化知識、茶藝師培訓、茶葉審評與檢驗、茶葉市場營銷、茶會組織、茶葉加工技術(shù)（省級精品課程）、大學計算機基礎(chǔ)、文秘知識、茶文化概論、美學基礎(chǔ)等課程。
7、園林技術(shù)
本專業(yè)為學院特色（重點）專業(yè)，培養(yǎng)園林花卉、園林規(guī)劃設(shè)計、園林綠化施工組織與管理方面的高技能人才。其專業(yè)核心技能是園林植物生產(chǎn)管理及應用、園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程施工組織與管理。主要專業(yè)課程有：園林植物栽培與養(yǎng)護、園林規(guī)劃設(shè)計、園林工程施工組織與管理、園林工程招投標與預結(jié)算、園林計算機輔助設(shè)計、3D-MAX、園林企業(yè)經(jīng)營與管理等。
8、園藝技術(shù)
本專業(yè)培養(yǎng)商品花卉生產(chǎn)與營銷、花藝設(shè)計與應用、盆景根藝創(chuàng)作方面的高技能人才。其專業(yè)核心技能是商品花卉生產(chǎn)管理與營銷、花卉產(chǎn)后處理、花藝設(shè)計、盆景根藝創(chuàng)制作。開設(shè)主要專業(yè)課程有：設(shè)施園藝、商品花卉、切花產(chǎn)后與處理、花藝設(shè)計與應用、盆景根藝、園藝商品學等。
9、園林工程技術(shù)
本專業(yè)培養(yǎng)城市園林建筑、園林景觀設(shè)計以及景觀工程施工組織與管理、室內(nèi)裝潢設(shè)計方面的高技能人才。其專業(yè)核心技能是城市園林建筑設(shè)計、室內(nèi)裝潢設(shè)計、園林工程施工組織與管理。主要專業(yè)課程有：園林建筑設(shè)計、園林景觀設(shè)計、室內(nèi)裝潢設(shè)計、園林計算機輔助設(shè)計、3D-MAX、園林工程施工組織與管理、園林植物造景與配置、園林工程監(jiān)理等。
10、生物技術(shù)及應用
本專業(yè)培養(yǎng)生物產(chǎn)品生產(chǎn)、管理與營銷和植物組織培養(yǎng)、食用菌栽培方面的高技能人才。其專業(yè)核心技能是現(xiàn)代生物產(chǎn)品研制開發(fā)應用、植物組織培養(yǎng)、食用菌栽培和生物產(chǎn)品營銷。主要專業(yè)課程有：生物產(chǎn)品開發(fā)及應用、農(nóng)產(chǎn)品加工、產(chǎn)品分析與檢測、植物組織培養(yǎng)、食用菌栽培、市場營銷等。
11、林業(yè)技術(shù)
本專業(yè)培養(yǎng)林業(yè)項目規(guī)劃、設(shè)計、林業(yè)資源開發(fā)與利用、森林保護方面的高技能人才。其專業(yè)核心技能是森林培育、林業(yè)項目開發(fā)應用與管理、森林保護等。主要專業(yè)課程有森林培育學、森林計測、林業(yè)項目規(guī)劃設(shè)計、森林經(jīng)理、林業(yè)經(jīng)濟管理、森林保護等。
12、微生物技術(shù)及應用
本專業(yè)培養(yǎng)具有微生物培育、分離、檢測、發(fā)酵，微生物制劑加工等綜合職業(yè)能力，從事農(nóng)產(chǎn)品加工、釀酒、制藥、飼料、肥料等微生物制品的開發(fā)研制、生產(chǎn)、管理工作的高技能人才。其專業(yè)核心技能是微生物培育、微生物產(chǎn)品研制開發(fā)應用、產(chǎn)品分析與檢測。開設(shè)主要課程有：生物技術(shù)概論、生物化學、微生物學、發(fā)酵工程概論、微生物遺傳與育種、發(fā)酵工藝技術(shù)、微生物產(chǎn)品研制開發(fā)與應用、產(chǎn)品分析與檢測、發(fā)酵生產(chǎn)設(shè)備、食用菌栽培技術(shù)等。
13、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理
本專業(yè)培養(yǎng)掌握管理、營銷、統(tǒng)計等基本理論，具備一定的基層管理、營銷等應用能力的高素質(zhì)應用型管理人才。畢業(yè)生適宜在行政、企事業(yè)單位、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理及相關(guān)領(lǐng)域從事經(jīng)營管理、市場營銷、人力資源管理等方面的工作。主要課程有：管理學原理、經(jīng)濟學原理、現(xiàn)代企業(yè)管理、現(xiàn)代人力資源管理、市場營銷學、統(tǒng)計學原理、會計學原理、經(jīng)濟應用文寫作、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理、財務管理等。畢業(yè)生適應能力強，知識面廣，專業(yè)技能過，硬深受用人單位的歡迎，平均就業(yè)率為96.06%。
14、森林生態(tài)旅游
本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游管理基本理論和基礎(chǔ)知識，能夠勝任旅游景區(qū)導游、旅行社經(jīng)營與管理、營銷、旅游服務等工作的高素質(zhì)、高技能人才。適合在旅行社、酒店、景區(qū)等從事旅游服務和基層經(jīng)營管理工作。主要課程有：導游業(yè)務、導游基礎(chǔ)知識、飯店服務與管理、旅行社經(jīng)營管理、導游業(yè)務知識、森林生態(tài)旅游經(jīng)營管理、旅游心理學、生態(tài)旅游資源、旅游經(jīng)濟學、旅游市場營銷、旅游政策與法規(guī)、森林植物學、旅游地理等。畢業(yè)生業(yè)務能力較強，表現(xiàn)突出，深受用人單位和客人的好評，平均就業(yè)率為95.63%。
15、會計電算化
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，熱愛財務工作，基礎(chǔ)理論扎實，實踐操作技能較強的高素質(zhì)、高技能人才?？蓮氖赂骷壠笫聵I(yè)單位的財務會計、財務管理、審計和統(tǒng)計工作。主要課程有：會計學原理、財務會計、成本會計、會計實務、財務管理、審計學、統(tǒng)計學、會計電算化、資產(chǎn)評估、計算技術(shù)、財經(jīng)應用文寫作、稅收法規(guī)、財政金融與法規(guī)、證券投資學、電子商務、市場營銷等。畢業(yè)生業(yè)務較為熟練，工作能力強，平均就業(yè)率為96.06%。
16、酒店管理
本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店管理理論知識與實踐技能，受到旅游與酒店經(jīng)營管理方面的基本訓練，能夠適應旅游業(yè)發(fā)展需要，勝任現(xiàn)代賓館、酒店管理一線崗位要求和旅游基層經(jīng)營管理能力的高素質(zhì)、高技能人才。能從事酒店管理服務、康樂服務等相關(guān)工作。開設(shè)的主要課程有：現(xiàn)代酒店管理、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒吧服務與管理、人力資源管理、宴會組織與設(shè)計、管理學原理、酒店英語、酒店公共關(guān)系、旅游學概論、酒店營銷學、基礎(chǔ)會計學、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)等。該專業(yè)除與西雙版納州、普洱市多家酒店簽訂合作協(xié)議，還與浙江省杭洲喜來登大酒店、清水灣渡假酒店、金華國貿(mào)景瀾大飯店等多家四星級酒店簽有校企合作協(xié)議。畢業(yè)生供不應求，就業(yè)前景良好。
17、物業(yè)設(shè)施管理
本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代物業(yè)管理基本理論和方法，熟悉物業(yè)管理業(yè)務，具有一定物業(yè)管理、組織協(xié)調(diào)能力的高素質(zhì)管理型人才。適宜在物業(yè)管理服務公司、社區(qū)管理部門、房地產(chǎn)開發(fā)部門、賓館、酒店等單位從事物業(yè)管理與服務、社區(qū)管理、房地產(chǎn)開發(fā)與營銷等工作。主要課程有：管理學基礎(chǔ)、管理心理學、公共關(guān)系學、物業(yè)管理實務、物業(yè)管理法律法規(guī)、物業(yè)設(shè)備管理與維護、物業(yè)信息化管理、物業(yè)管理應用文寫作、建筑識圖與房屋構(gòu)造、房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營、社區(qū)管理和社會工作方法等。
18、計算機應用技術(shù)專業(yè)（網(wǎng)絡方向、廣告方向）
本專業(yè)屬學院重點建設(shè)專業(yè)，主要培養(yǎng)從事計算機軟硬件應用與維護、網(wǎng)絡集成與工程監(jiān)理、Web網(wǎng)頁制作、網(wǎng)絡管理、電腦藝術(shù)設(shè)計、廣告策劃等工作的計算機技術(shù)應用型人才。學生在校期間可獲得計算機類的平面設(shè)計師、網(wǎng)絡設(shè)計師、秘書、茶藝師、教師、駕駛證等資格證，畢業(yè)后可參加?？粕究瓶荚嚒?/P>
核心課程：計算機組裝與維護、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫原理及應用、網(wǎng)頁與網(wǎng)絡廣告設(shè)計、網(wǎng)頁設(shè)計及網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡管理軟件、網(wǎng)絡安全與管理、電腦藝術(shù)設(shè)計、廣告策劃、廣告攝影、動畫設(shè)計與制作、攝影攝像、影視制作等。
就業(yè)崗位群：畢業(yè)生可從事企事業(yè)單位信息主管、IT企業(yè)銷售主管、售后服務主管、計算機系統(tǒng)維護、網(wǎng)絡設(shè)計及維護等工作。也可從事新聞媒介廣告策劃、廣告公司設(shè)計、市場調(diào)查及信息咨詢行業(yè)從事廣告經(jīng)營管理、廣告策劃和設(shè)計制作、影視廣告制作、網(wǎng)絡廣告制作等工作。
19、文秘專業(yè) （辦公自動化方向、人力資源方向）
本專業(yè)是學院就讀人數(shù)較多的專業(yè)之一，主要培養(yǎng)具有較強文字功底和溝通能力，能熟練應用現(xiàn)代化辦公設(shè)備，從事辦公室文秘和人力資源管理工作的高素質(zhì)技能型人才。學生在校期間可獲得秘書、茶藝師、教師、駕駛證等資格證，畢業(yè)可參加?？粕究瓶荚?。
核心課程：口才與溝通、書法、秘書實務、文秘禮儀、應用文寫作、辦公自動化、人事心理學、人力資源管理、公共關(guān)系學、行政管理、檔案管理、電腦速記、攝影攝像等。
就業(yè)崗位群：辦公自動化方向畢業(yè)生可從事各級黨政機關(guān)、社會團體、企事業(yè)單位從事文員、秘書、行政助理、公關(guān)策劃、文檔管理等工作。人力資源方向畢業(yè)生可從事企業(yè)文秘、人力資源部經(jīng)理助理、企業(yè)人事規(guī)劃師、招聘主管或助理、公關(guān)部經(jīng)理助理、行政助理等工作。
20、旅游英語專業(yè)
本專業(yè)是學院的優(yōu)勢專業(yè)之一，主要培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具有扎實的英語、泰語語言基礎(chǔ)和語言交流能力和熟悉旅游管理的知識的高素質(zhì)應用型人才。本專業(yè)實行“2+2”模式，即前2年在國內(nèi)學習，第3年起到泰國合作高校繼續(xù)學習，獲專科和本科畢業(yè)證書。學生在校期間可獲得導游、賓館服務、茶藝師、教師、駕駛證等資格證，畢業(yè)可參加專科升本科考試。
核心課程：綜合英語、泰語、英語聽力、英語口語、旅游英語、英語景點導游、導游基礎(chǔ)知識、導游業(yè)務、旅游政策法規(guī)、旅游心理學、旅行社管理、旅游學概論、攝影攝像、葫蘆絲與巴烏等。
就業(yè)崗位群：畢業(yè)生可從事涉外旅游接待與管理、旅游市場推廣、飯店管理、國際旅行社業(yè)務管理、旅游景區(qū)中文、英語和泰語導游、涉外單位翻譯等工作。
21、應用泰國語專業(yè)（商務方向）
本專業(yè)以云南熱帶作物職業(yè)學院和泰國協(xié)議高校資源為平臺，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具有泰語語言交際能力、商務基本理論和技能的“專業(yè)+語言”高技能應用型人才。本專業(yè)實行“2+2”模式，即前2年在國內(nèi)學習，第3年起到泰國合作高校繼續(xù)學習，獲雙證書。學生在校期間可獲得導游、賓館服務、茶藝師、駕駛證等資格證，畢業(yè)后可參加專科升本科考試。
核心課程：基礎(chǔ)泰語、泰語會話、泰語泛讀、泰語視聽、泰語應用文寫作、經(jīng)貿(mào)泰語、物流實務、國際貿(mào)易實務、商務談判與演示技巧、報關(guān)業(yè)務、商務行政管理實務等。
就業(yè)崗位群：本專業(yè)主要以中國和泰國為就業(yè)市場，畢業(yè)后主要在中國、泰國及周邊東南亞國家的商務一線業(yè)務崗位和行政管理崗位?？稍谏藤Q(mào)、翻譯、物流、銀行、保險、政府部門及國際會展中心等領(lǐng)域從事營銷、翻譯、外貿(mào)單證、客戶服務、辦公室行政等工作
22、應用老撾語專業(yè)（商務方向）
本專業(yè)以云南熱帶作物職業(yè)學院、老撾高校和駐老撾中資企業(yè)等資源為平臺，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具有老撾語言交際能力、商務服務行業(yè)基本理論和專業(yè)知識的“專業(yè)+語言”高技能應用型人才。本專業(yè)實行“2+2”模式，即前2年在國內(nèi)學習，第3年起到老撾留學或工作。學生在校期間可獲得導游、賓館服務、茶藝師、駕駛證等資格證，畢業(yè)后可參加?？粕究瓶荚嚒?/P>
核心課程：基礎(chǔ)老撾語、老撾語會話、老撾語泛讀、老撾語視聽、老撾語應用文寫作、老撾文化、老撾語翻譯理論與實踐、經(jīng)貿(mào)老撾語、老撾經(jīng)貿(mào)法規(guī)、國際貿(mào)易實務、報關(guān)業(yè)務、國際市場營銷、商務談判與演示技巧、電子商務、商務行政管理實務等。
就業(yè)崗位群：本專業(yè)以中國和老撾為就業(yè)市場，畢業(yè)后可在中國和老撾工作。可從事中國和老撾經(jīng)貿(mào)服務、商務咨詢服務、外事接待服務等工作，也可到駐老撾中資企業(yè)或老撾駐中國企業(yè)從事商務翻譯、商務行政助理、商務貿(mào)易代表、業(yè)務咨詢員等工作。
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