培養目標：培養具備寶石、玉石、貴金屬首飾鑒定、加工和營銷理論知識及基本技能，掌握首飾加工制作的基本方法和步驟，能勝任珠寶首飾產品的設計開發、生產管理、鑒定評估、營銷策劃、經營管理等工作的應用型技術技能人才。
主修課程：寶石學基礎、珠寶首飾鑒定、珠寶首飾營銷、珠寶首飾評估、寶石琢型設計與工藝、首飾制作工藝、結晶學與礦物學、寶玉石合成與優化處理及鑒別技術、珠寶專業英語、客戶管理、首飾CAD、首飾貴重金屬材料及工藝學等。
就業方向：畢業生可在珠寶檢測機構、珠寶公司、拍賣行、典當行、保險公司以及公安、司法、海關等政府部門從事珠寶鑒定、質量檢驗、加工、營銷、產品設計、管理等方面的工作。如國土資源部重慶礦產資源監督檢測中心、重慶市計量質量檢測研究院珠寶玉石與貴金屬質量監督檢驗研究中心、重慶市金銀飾品質量監督檢驗站、周大福珠寶集團有限公司、周生生珠寶、金至尊珠寶、上海老鳳祥有限公司、重慶皇庭九龍珠寶產業開發有限公司、西南國際珠寶城、重慶中鑫珠寶首飾有限公司、重慶中金珠寶首飾有限公司、重慶龍鳳世家珠寶有限公司、重慶東輝珠寶有限公司等企事業單位。
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