專業名稱：食品營養與檢測
專業代碼：590107
人才培養目標：培養德、智、體全面發展，系統掌握食品營養學、食品衛生控制、食品原料和加工安全控制、現代食品分析與檢測等專業知識，具有食品理化成分分析、營養配餐和膳食指導、食品企業生產管理、品質控制、產品研制開發、產品營銷能力，可從事食品檢測、生產、管理、銷售相關技術的專業應用型高級人才。
專業培養方向：
1、農產品及深加工食品中功能性成分(黃酮類、多糖和多酚類等)和有害成分(農殘和重金屬等)的分析與檢測;
2、食品鏈質量安全控制和管理。
專業主干課程：基礎營養學、微生物及檢測技術、食品加工技術、理化檢測技術、儀器分析、食品環境分析、營養分析與評估、功能食品學、食品衛生控制、食品質量管理等。
專業特色:
1、多途徑進行深度校企合作，實現多方共贏
2、校內職場模式、校外多方位合作
就業前景：
1、各級檢測機構中檢測工程師;2、食品企業質檢員、質量控制經理;3、公共營養師;4、銷售經理
職業資格證書：食品檢驗工(中級)、公共營養師(高級)。
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