【酒店管理】
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營管理的基本原理與技能，能熟練地運(yùn)用酒店相關(guān)知識進(jìn)行各類商務(wù)活動，具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力及較強(qiáng)的社交活動能力的國際星級酒店管理人才。
主要課程：現(xiàn)代飯店服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒店公關(guān)與營銷、英語模擬導(dǎo)游、酒店情景英語、酒店信息管理系統(tǒng)。
實(shí)訓(xùn)項目：“校企全程介入”的實(shí)驗(yàn)班，采取課程體系和酒店培訓(xùn)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和酒店實(shí)習(xí)的一體化的課程實(shí)訓(xùn)模式。
就業(yè)方向：國際五星級酒店、會展中心從事服務(wù)與管理工作。
深造途徑：本專業(yè)設(shè)有“專轉(zhuǎn)本”、“專升本”項目。“專轉(zhuǎn)本”是指在籍學(xué)生三年級可參加省考，錄取后進(jìn)入普通本科院校學(xué)習(xí)，視同全日制本科生;“專升本”指獲得專科畢業(yè)證書后，參加成人高考，錄取后加入成人高校或普通高校成教院學(xué)習(xí)。
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