輕工科學與工程學院源于1963年創立的林化制漿教研室，獨立建院于2008年9月，現由制漿造紙工程、印刷與包裝工程、輕工裝備與自動化、食品科學與工程等四個系組成。
學院現有“輕工技術與工程”一級學科博士學位點并為江蘇省重點學科，下設“制漿造紙工程”、“印刷與包裝工程”、“發酵工程”3個二級學科博士點及相應的碩士點，其中“制漿造紙工程”同時為國家林業局二級重點學科，擁有“輕工技術與工程”專業碩士學位授予權。學院現有“輕工技術與工程”博士后科研流動站1個，江蘇省制漿造紙科學與技術重點實驗室1個，省產學研聯合培養研究生示范基地2個，省輕工科學與工程實驗教學示范中心1個，省級企業研究生工作站6個。
學院師資力量雄厚，現有專任教師58人，其中教授14人(國際木材科學院院士2人、博士生導師12人、特聘教授1人)，副教授20人;江蘇省“333”高層次人才工程培養對象4人，江蘇省“青藍工程”中青年學術帶頭人培養對象3人，江蘇省“青藍工程”優秀青年骨干教師培養對象3人，具有博士學位的比例達92%，多數教師擁有國外留學、進修或合作研發經歷。
近年來，學院先后承擔和完成了眾多國家重大科技攻關、國家自然科學基金等科研項目，曾獲國家級科技進步獎2項、省部級科技進步獎12項、授權發明專利65項、41項科技成果通過省部級鑒定。在推動我國輕工和食品等行業可持續發展等方面做出了突出貢獻。
學院高度重視本科人才培養，輕化工程(制漿造紙工程)是江蘇省品牌專業;輕化工程(制漿造紙工程)、印刷工程為江蘇省輕工類重點本科專業。學院2012年獲首批國家留學基金委優秀本科生國際交流項目，與美國、加拿大、芬蘭等多所大學簽訂協議，每年可選派符合條件的本科生赴海外交換學習。學院聯合國內外著名企業共同成立了“南京林業大學制漿造紙基金會”，每年為我院學生發放獎學金50余萬元左右，獎學金總額為全校最高。學院就業率始終保持在97%以上。
學院網址：http://qg.njfu.edu.cn
招生咨詢電話：025-85428791、85428793
招生專用QQ號：3109480743;2806790343
電子郵箱：3109480743@qq.com;2806790343@qq.com
輕化工程(制漿造紙工程)
★江蘇省“十二五”高等學校重點專業
本專業依托輕工技術與工程一級省級重點學科博士點和國家林業局制漿造紙工程重點專業的優勢資源，培養具有化學、化工、材料、機械與自動控制等知識，掌握制漿造紙工藝及機械與設備等基本原理，具備科學研究、工程設計及管理等能力的高級科技與管理人才。優秀本科生在校期間有機會公派出國留學和制漿造紙基金會等專業獎學金。
主要課程：無機及分析化學、有機化學、植物資源化學、化工原理、自動控制原理與工程、環境工程、生物技術、制漿造紙原理與工程、制漿造紙機械與設備、工程設計等。
畢業生適宜到輕工、機械、化工、能源和環保等相關行業的公司、科研和設計院所工作，還可在海關、商檢、外貿、物資等部門從事相關分析測試及技術監督等。可繼續攻讀碩士、博士學位及出國留學等。
印刷工程
★江蘇省“十二五”高等學校重點專業
本專業是江蘇省重點專業，屬計算機、數字媒體、圖文信息、網絡等技術高度融合的專業類型。依托省一級重點學科“輕工技術與工程”博士點及“印刷與包裝工程”二級學科博士點的條件資源優勢，培養掌握圖文信息可視化再現與傳播理論與技術的、具備圖文信息處理能力的、擁有寬闊國際視野和創新精神的高級技術與管理人才。
主要課程有：印刷色彩學、數字圖像處理、數字印刷技術、印刷色彩管理、數字印前原理與技術、印刷數字化流程、電子出版技術、印刷原理與工藝、視覺色彩與心理、印刷防偽技術等。
畢業生適宜到新聞出版、印刷包裝、廣告傳媒、電子商務、高等院校、科研院所等企、事業單位就業，從事工程設計、技術管理、電商運行、媒體策劃、科學研究、專業教學等工作。
食品科學與工程
依托省級一級重點學科——輕工技術與工程博士點以及發酵工程二級學科博士點優勢資源開展教學和科研活動。培養學生掌握化學、生物學、食品工程和食品技術知識，具備食品加工與貯藏、食品營養與功能、食品安全與檢驗和食品工廠管理等方面的專業知識和管理技能，使學生成為集工程師、營養師、質量檢測員、研發人員于一體的高級復合型工程技術人才。
畢業生可從事與食品和發酵有關的生產、管理、檢驗、研發和營銷等方面工作，適宜到食品和發酵企業及各級檢驗與管理機構(如食品藥品監督管理局、檢驗檢疫局、海關、商檢、衛生防疫等)從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等工作。可繼續深造，攻讀碩士、博士學位及海外留學等。
學生眼中的學院
何鈺，輕化工程專業14級學生學生社團聯合會副主席。
感言：蒼蒼水杉，巍巍南林，誠樸雄偉，樹木樹人。
猶記得初識南林，始于東門的水杉林，棵棵水杉郁郁蔥蔥，挺拔的身姿矗立在古樸的校園里，愈發透著一股精氣神兒，不由得讓我對大學四年滿是向往。如今再回味，才發現南林樸實的人文氣息，自由的文化氛圍，嚴謹的學術態度已是無聲無息的烙印在血肉里，團結樸實，勤奮進取，注定成為我一生為人的準則。
南林四年，能在輕工學院學到行業領先的專業知識，能通過學生工作培養工作能力和文藝基礎，能與志趣相投的伙伴同心并力，能有機會為理想力學篤行，我曾向往的大學生活，便是如此。
不忘當初信念，愿為南林之先，感恩南林。
劉一鳴，印刷工程專業2015級本科在校生。任班級團支部書記、院學生會文體中心副主任，獲2015-2016學年校“優秀學生干部標兵”，第29屆全國大學生手球比賽女子甲組亞軍。
感言：南方有林，一見“輕”心。這里是努力就會充盈自己的地方，這里是抬頭就會看清心底渴望的地方。從紫湖溪到櫻花大道，從教五樓到新圖書館，年年歲歲盛放的花會一直陪你觸碰未來。
走進南林，走進輕工院，最慶幸的便是遇見了志同道合的伙伴，我們暢聊理想，勾畫以后，我們一起經歷挫折和坎坷，也一起在看過凌晨的星星之后笑著向前。是他們讓我明白了努力和堅持的意義，也是他們陪我一點點接近夢想。感恩南林，在正好的年紀贈予我更好的青春模樣。
張田力，南京林業大學2012屆食品科學與工程專業本科畢業生，現為南京郵電大學政治輔導員。
感言：時光荏苒，轉眼間，已經大學畢業四年了。2008年9月，我來到南京林業大學，成為食品科學與工程專業的一名學生。2015年9月，我又進入另一所大學，成為一名輔導員老師，正式踏入了工作崗位。八年時間，經歷了從學生到老師的身份轉變，還是對紫金山麓、玄武湖畔的母校充滿了眷戀，畢竟，這里是我夢想起航的地方。感謝美麗的校園，給予了我飛翔的翅膀;感謝親愛的老師和同學，給予了我展翅翱翔的信心和勇氣。群鴻飛四海，愛心留故園;海闊憑魚躍，天高任鳥飛。我會把“誠樸雄偉，樹木樹人”的校訓作為航標，揚帆遠航!
李媛媛，南京林業大學輕工科學與工程學院 2014 屆畢業生，現為瑞典皇家工學院(KTH Royal Institute of Technology)博士后，主要從事基于納米纖維素在光電領域應用研究，研究論文發表在Adv. Fun. Mater.、J. Mater. Chem. A、ACS Nano、Nano Energy等國際著名刊物，累積影響因子超過60。
感言：從本科到博士我一直就讀于輕工科學與工程學院制漿造紙工程。在學校就讀期間，我得到來自各方的支持和幫助，特別是南京林業大學制漿造紙基金會的持續資助，不僅僅讓我沒有經濟負擔的全身心投入到學習中去，更是提供了對制漿造紙行業進行認識、感知、熟悉、適應的平臺，從而開闊了眼界。在南京林業大學輕工科學與工程學院的求學經歷，讓我深刻體會到了溫暖，也讓我看到了我對社會應有的責任。造紙不僅記錄了人類的發展，更傳承了文明。很榮幸出身在造紙，更努力和期待能給我們的造紙和社會貢獻微薄之力!
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