科目代碼、名稱:741生物化學
一、考試形式與試卷結構
(一)試卷滿分值及考試時間
本試卷滿分150分，考試時間180分鐘。
(二)答題方式
答題方式為閉卷、筆試。試卷由試題和答題紙組成;答案必須寫在考點所提供的答題紙相應位置上。
(三)試卷內容結構
考試內容主要包括生物體的化學成分(結構、性質、功能)和這些成分在生命過程中的變化規律。
(四)試卷題型結構
主要包括名詞解釋、選擇題、問答題等。
二、考查目標
課程考試的目的在于測試考生對于生物化學基本概念和基本理論，各類生化物質的結構、性質和功能，各類生化物質代謝的基本途徑、各途徑之間關系及調控方法、基因工程基本理論等的掌握情況，測試考生對于生物化學研究熱點、生物化學發展前沿的了解程度以及綜合運用所學生物化學知識分析和解決相關問題的能力。
三、考查范圍或考試內容概要
第一章 緒論
生物化學發展簡史
當代生物化學研究的主要內容
生物化學研究熱點、發展前沿
第二章 糖
糖的概念和分類
糖類的元素組成、化學本質及生物學功用
單糖、二糖、寡糖和多糖的結構和性質
幾種常見糖的結構和特性(葡萄糖、半乳糖、果糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖、纖維二糖、淀粉、糖原)
第三章 脂類
脂質的類別、功能
重要脂肪酸、重要磷脂的結構
甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性
生物膜的化學組成和結構
第四章 蛋白質化學
蛋白質的元素組成
20種氨基酸的分類、簡寫符號;必需氨基酸種類
肽相關知識
氨基酸的理化性質及主要化學反應
蛋白質的結構(一級、二級、結構域、超二級結構、三級、四級結構的概念及形式、化學鍵)
蛋白質一級結構序列的測定
蛋白質結構與功能之間的關系
蛋白質理化性質，蛋白質的變性和變構作用
蛋白質分離與純化的基本原理及其應用
第五章 核酸化學
核酸的組成與類別
核苷酸的結構
DNA雙螺旋結構要點、功能
RNA的分類及各類RNA的結構特點、生物學功能
核酸的主要理化性質，核酸變性、復性、雜交和序列測定等基本原理
第六章 酶學
酶的概念和化學本質，酶的命名和分類
酶的結構與酶的活性
酶的作用特點和機制
酶的制備與酶活力測定
酶促反應動力學
別構酶、固定化酶、同工酶、抗體酶、核酶
第七章 維生素
維生素的分類
維生素的活性形式，維生素與輔酶(輔基)之間的關系及其在酶促反應中的作用
維生素的生理功能，與常見缺乏病的關系
第八章 激素
激素作用機理
幾種重要的動物激素(甲狀腺素、腎上腺素、胰島素、胰高血糖素、腎上腺皮質激素、生長激素等)，搞清它們的化學本質以及對物質代謝的影響。
第九章 代謝總論與生物氧化
新陳代謝概念、類型及其特點
高能磷酸化合物的概念和種類
呼吸鏈的概念、組分、呼吸鏈中傳遞體的排列順序
ATP的生物學功能、生成方式、底物水平磷酸化和氧化磷酸化(偶聯機制)
理解體內物質氧化過程中水、CO2、ATP是如何生成的
第十章 糖代謝
糖的代謝途徑，包括物質代謝、能量代謝和有關的酶
? 糖的無氧分解、有氧氧化的概念、部位和過程、生理意義
磷酸戊糖途徑基本特點
? 糖異生作用的概念、場所、原料及主要途徑
? 糖原分解和合成作用基本特點
重點搞清各途徑的關鍵酶、重要中間產物，哪些地方脫氫、哪些地方脫羧、哪些地方消耗ATP和產生ATP，掌握ATP的計算方法等。
將各途徑聯系起來，理解生物體如何來恒定血糖濃度。
第十一章 脂代謝
甘油氧化途徑
脂肪酸的β-氧化作用及其能量的計算
掌握脂肪酸的β-氧化作用與脂肪酸的全程合成作用的異同點
脂肪在產能和貯能中的作用
酮體的生成和利用
脂代謝與糖代謝聯系。
第十二章 蛋白質的分解代謝
氨基酸的脫氨基作用
氨的去路(搞清不同的生物對氨有不同的處理方式)
尿素循環
由α-酮酸的去路將蛋白質代謝與糖、脂代謝相聯系
生糖氨基酸和生酮氨基酸
第十三章 核酸代謝
嘌呤、嘧啶核苷酸分解與合成代謝的基本特點
限制性核酸內切酶的作用特點
掌握基因重組的基本原理和方法，了解基因工程在海洋生物學、水產養殖等領域中的應用和發展前景;
核酸的生物合成：掌握DNA和RNA合成的方式、特點，掌握DNA的損傷與修復的機理;
理解生物學的中心法則，搞清生物信息遺傳與變異的機制。
第十四章 蛋白質的合成代謝
生物體遺傳信息的表達
三種RNA在蛋白質生物合成中的作用
遺傳密碼的特點
多肽合成過程要點
第十五章 物質代謝之間的相互關系
搞清糖、脂、蛋白質、核酸這四大類物質代謝之間的相互關系，加強物質代謝的整體概念;物質代謝的三大調節方式以及相互之間的關系。
參考教材或主要參考書：
普通生物化學(第5版)，陳均輝 張冬梅，高等教育出版社，2015年
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