學制：四年 授予學位：農學學士
培養目標：本專業培養具有作物新種質創制、分子設計育種、功能型農產品生產與利用、特色作物新品種培育及其高新技術產品開發與產業化等方面的基本理論、知識和技能，具備堅實的現代農業生物技術理論基礎，適應發展現代高效生態農業和精品農業需要，從事與糧食作物和特色經濟作物生產、農產品開發利用等方面的應用型人才。
主要課程：植物學、遺傳學、生物化學、植物生理學、作物育種學、種子學、作物栽培學、植物保護學、植物基因工程、農產品質量標準與檢測、農產品貯藏與綜合利用、特種作物開發與利用、設施農業等課程。
就業方向：畢業后能在國家機關、農業管理部門、農技推廣部門、涉農高新企事業單位、種子公司等農業相關單位從事作物特色新品種選育、作物高效生產與管理、新型農產品開發與利用、都市農業以及休閑農業等有關的理論研究和實踐應用、技術開發與推廣、生產管理與行政管理等工作；可從事農作物病蟲害防治和檢驗檢疫、特色農作物新品種培育與經營、農產品加工、質量檢測及進出口貿易等工作；也可在農業院校、科研院所從事基因工程、分子設計育種等相關領域的教學與研究工作。
目前，學校已擁有與該專業相關的作物、種業、設施農業、植物保護、遺傳學和生物化學與分子生物學碩士學位授予權。
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