培養目標：培養德、智、體、美等方面全面發展，具有從事中草藥生產必備的專業理論知識和較熟練的綜合職業技能，適應中草藥生產、基地建設、經營管理、技術服務及相關專業第一線需要的高等技術應用型人才。
學制及學歷：全日制三年，專科學歷。
核心課程：植物生長環境、植物生理學、藥用植物栽培技術、藥用植物病蟲害防治、設施栽培、藥用植物組培快繁技術、中藥商品學、中藥鑒定技術技術、醫藥市場營銷、中藥炮制技術、田間試驗與統計等。
就業方向：可應職于中藥材生產、技術、管理、加工、銷售、服務等職業崗位群，也可應職于種植類的其它崗位。
核心能力:能按藥用植物特點、國家GAP安全生產規范進行種植并管理中草藥；能識別藥用植物病蟲并進行防治；掌握藥用菌生產技術；掌握藥用植物組培快繁技術；具備中藥商品包裝貯藏、中藥鑒定、中藥資源及道地藥材、中藥采收與加工能力；能進行中藥商品養護；能進行中藥材、中藥飲片、中成藥等中藥產品的銷售和服務；能進行中藥材的初加工；能進行試驗設計實施及試驗資料的整理、統計和分析；具備對藥品零售企業、批發企業、生產企業進行管理的能力。
就業形勢：隨著我國中藥材在國際市場占有份額的增加，面對野生中藥材資源已近枯竭的態勢，只有通過人工種養的產業化發展才是解決中藥材市場需求量日益增多的根本途徑。因此，社會急需中藥資源類人才，畢業生供不應求。
專業師資：該專業目前有校內外專兼任教師10人，碩士2人，副教授及以上職稱者3人。
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