【招生專業】生物技術 / 葡萄與葡萄酒工程 / 生物工程
【電話】0411-86323646
【郵箱】swgcxy@dlpu.edu.cn
【網站】http://biotech.dep.dlpu.edu.cn
【比較優勢】 學院成立于1958年，其前身是食品工程系，2002年更名為生物與食品工程學院，是學校最早成立的
二級學院，并于2010年獨立命名為生物工程學院。
學院具有悠久的辦學歷史，半個多世紀的發展為我國生物行業培養了一大批優秀的專業人才，涌現出全國發酵協會理事長、制糖協會理事長、知名高校教授、杰出的企業家和職業經理人等大量優秀校友，在我國生物發酵行業具有很高的知名度和很強的影響力。
學院擁有生物技術、葡萄與葡萄酒工程、生物工程三個本科專業學士學位授予權，擁有輕工技術與工程（涵蓋發酵工程、制糖工程2個二級學科）、生物學兩個一級學科碩士學位授予權，擁有輕工技術與工程（發酵工程）博士學位授予權，同時還擁有專業碩士、工程碩士、同等學歷碩士學位授予權，為學生進一步深造及多元化發展奠定了基礎。
【專業剖析】 生物技術：培養學生掌握生物化學、微生物學、細胞生物學、分子生物學、發酵工程原理、生化工
程和生物下游工程等現代生物技術領域的基礎理論、基本知識和實踐技能。學生畢業后可在科研機構和高等學校從事科研和教學工作，在醫藥、環保、食品、植物培養等企事業單位從事科學研究、技術開發、生產管理及商品檢驗等工作。
葡萄與葡萄酒工程：培養學生掌握化學、生物化學、微生物學、發酵工程、葡萄與葡萄酒學等基礎理論、基本知識和實踐技能。學生畢業后可在葡萄酒及相關領域從事生產管理、質量控制、技術開發、產品研發、科學研究、質量檢驗、工程設計和文化推廣等工作。
生物工程：國家級特色專業，教育部“卓越工程師教育培養計劃”試點專業，遼寧省本科工程人才培養模式改革試點專業，遼寧省本科專業綜合評價排名第三。培養學生掌握生物化學、微生物學、發酵工程、酶工程、基因工程和細胞工程等生物工程領域的基礎理論和實踐技能，了解現代生物技術的發展前沿，重點學習發酵產品的生產過程和分離提純過程。學生畢業后可在發酵生產企業、生物制藥、環境保護及產品檢驗等與生物相關的企事業單位從事設計、生產、管理、教學和新技術研究、新產品開發等工作。
【博士、碩士研究生專業設置】 博士：輕工技術與工程（發酵）
碩士：生物學/ 輕工技術與工程 / 生物工程
【師資力量】 學院師資力量雄厚，擁有國內頂尖的學科帶頭人和學術骨干，擁有遼寧省攀登學者、遼寧省特聘教
授、遼寧省高等學校創新團隊帶頭人、遼寧省百千萬人才工程百人層次人才、遼寧省優秀專家、大連市領軍人才、大連市優秀專家等優秀教師，多名教師享受國務院政府特殊津貼，學院還聘請了包括諾貝爾化學獎獲得者、中國科學院院士等知名學者作為學院特聘教授，為學生接觸前沿科技、開拓眼界與思路積極創造條件。
【學科特色】 學院具有明顯的學科專業特色和優越的科研條件。其中，生物工程專業獲批國家第四批高等學校特
色專業建設點；生物工程專業獲批國家第二批“卓越工程師教育培養計劃”試點專業，并獲批遼寧省工程人才培養模式改革試點專業；發酵工程學科是我國東北地區最早擁有發酵碩士學位授予權的學科之一，并被認定為遼寧省重點學科；發酵工程實驗室被確定為遼寧省重點實驗室和遼寧省高校重點實驗室。
【人才培養】 學院堅持育人為本的教學理念，始終將學生綜合能力培養與素質提升作為首要任務。學院積極實
施“卓越工程師教育培養計劃”，通過采取“3+1”的校企聯合培養模式和組建“卓越班”等形式，與百威英博啤酒、華潤啤酒、中糧麥芽、山東
星光糖業等包括世界五百強企業在內的知名企業簽
訂合作培養協議，建立實踐基地和工程實踐教育中心，與企業共同制定專門的培養方案，學生經過大學三年課程的學習后進入企業進行真正的工程實踐訓練，使高校人才培養與企業人才需求實現有效的對接，為學生以后更好、更快的發展鋪平了道路。
學院還鼓勵學生進一步學習深造，三年來，考取研究生比例占畢業生總數的45%以上，除考取本校研究生外，還有學生考取了中科院上海生命科學研究院、中科院大連化物所、上海交通大學、廈門大學、大連理工大學、南開大學、吉林大學、江南大學等國內知名院校，選擇去澳大利亞悉尼大學、美國科羅拉多大學、華盛頓州立大學、日本名古屋大學等境外深造的學生也不在少數。
良好的學習氛圍與條件培養出一大批務實創新的人才，許多出生于上世紀80年代甚至90年代的畢業生已經成為單位主管與業務骨干，正逐漸成長為生物行業的中堅力量，為企業、為社會做出應有的貢獻。
【獎助學金】
學院設置了多項獎助學金，旨在鼓勵學生多元化發展，開啟每一個學生的優勢潛能，培養未來
的精英領袖。除國家常規獎助學金外，學院積極倡導社會辦學，利用行業優勢與影響力，分別與金士百啤酒有限公司、星光糖業有限公司、百威英博啤酒集團成立了專項獎學金，有學生每年可拿到獎學金2萬余元，在有效減輕家庭負擔的同時，更激發了同學們努力進取、積極向上的熱情。
【優秀校友】 賈志忍 中國糖業協會理事長
石維忱 中國生物發酵產業協會理事長
齊慶中 中國食品添加劑生產應用協會理事長
葛 亮 新疆輕工職業技術學院院長
那永卓 華潤雪花啤酒（中國）有限公司副總經理
張 量 華潤水泥控股有限公司副總經理、市場總監
陳歷俊 北京三元食品股份有限公司副總經理、技術中心主任
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