學(xué)制：四年
授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)等基本理論、知識(shí)和技能，熟悉國(guó)內(nèi)外食品法律法規(guī)和食品質(zhì)量安全體系與標(biāo)準(zhǔn)，能在企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等企事業(yè)單位從事食品分析檢測(cè)、質(zhì)量安全控制、安全評(píng)價(jià)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)及科學(xué)研究等工作的高級(jí)應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。
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