食品科學與工程專業
培養目標：培養德智體美全面發展，具備食品工程設計、食品新產品研發、食品加工與保藏、食品原料和產品質量分析與檢測等多方面專業技能，具備創新創業能力和個性化發展能力，能夠在相關企業從事食品生產、品質監控、食品研發、食品工程設計、產品銷售、檢驗檢測等方面的工作，具有敬業精神的高素質應用型專門人才。
主要課程：食品化學與分析、食品工程原理、食品技術原理、食品工藝學、糧油食品加工技術、生鮮農產品保鮮與加工技術、畜產品加工技術、發酵食品加工技術等。
就業方向：在食品生產、食品質量監督管理等企事業單位從事食品生產、研發和品質控制等相關工作。
學制：四年。授予學位：工學學士。
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