教育與教育技術(shù)系
社會(huì)工作
核心課程：社會(huì)學(xué)、行政管理學(xué)、社會(huì)工作方法、社區(qū)社會(huì)工作實(shí)務(wù)、個(gè)案與團(tuán)體社會(huì)工作。
核心技能：社會(huì)工作管理能力，主要包括社會(huì)工作的管理、組織、策劃能力；社會(huì)工作服務(wù)能力，主要包括診斷能力和運(yùn)用個(gè)案工作、小組工作、社區(qū)工作等專業(yè)方法提供服務(wù)的能力。
就業(yè)方向：市、區(qū)（縣）、街（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）的民政、共青團(tuán)、婦聯(lián)、殘聯(lián)、工會(huì)等部門(mén)的社會(huì)工作管理和服務(wù)崗位；社會(huì)福利機(jī)構(gòu)、社會(huì)救助機(jī)構(gòu)的社會(huì)工作管理和服務(wù)崗位；學(xué)校、醫(yī)院、社區(qū)、企業(yè)的社會(huì)工作服務(wù)崗位。
文秘（商務(wù)秘書(shū)）
核心課程：秘書(shū)實(shí)務(wù)與實(shí)訓(xùn)、秘書(shū)寫(xiě)作、辦公自動(dòng)化、信息與檔案管理、公共關(guān)系原理與實(shí)務(wù)、商務(wù)禮儀與溝通。
核心技能：良好的溝通協(xié)調(diào)與表達(dá)能力；合格的秘書(shū)英文能力；熟練的辦公自動(dòng)化能力及速記和速錄技能；一定的會(huì)議管理、商務(wù)業(yè)務(wù)與活動(dòng)能力；獨(dú)立處理辦公室日常事務(wù)的能力；公文寫(xiě)作和文書(shū)處理能力等。
就業(yè)方向：機(jī)關(guān)、事業(yè)、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體辦公室秘書(shū)崗位；各類企業(yè)公關(guān)、策劃、宣傳、服務(wù)等綜合管理崗位；涉外企業(yè)辦公室文秘、檔案、信息、服務(wù)等綜合管理崗位；其它各類行政、事業(yè)單位或組織的文職事務(wù)崗位；企業(yè)、事業(yè)、社會(huì)團(tuán)體的人事管理崗位。
學(xué)前教育（學(xué)前教育方向）
核心課程：學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、幼兒園班級(jí)管理、幼兒園活動(dòng)設(shè)計(jì)與指導(dǎo)、舞蹈。
核心技能：具有與幼兒和家長(zhǎng)溝通的能力，能培養(yǎng)幼兒良好的習(xí)慣、性格、行為；幼兒園班級(jí)管理工作的計(jì)劃與組織能力；會(huì)使用多媒體技術(shù)制作課件，具有設(shè)計(jì)和組織幼兒五大領(lǐng)域教育活動(dòng)的能力；初步的幼兒教育科研能力；較好的彈、唱、跳、說(shuō)、手工等能力。
就業(yè)方向：幼兒園教師、早教機(jī)構(gòu)教師、幼兒教育行政部門(mén)、少年宮等兒童社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)工作人員等。也可通過(guò)專升本繼續(xù)深造。
★該專業(yè)為學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，2011年通過(guò)了教育部、財(cái)政部評(píng)審獲批為中央財(cái)政支持的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。
學(xué)前教育（音樂(lè)舞蹈方向）
核心課程：聲樂(lè)、鋼琴、即興伴奏、音樂(lè)舞蹈教學(xué)法、合唱與指揮、中國(guó)民族民間舞、少兒舞蹈創(chuàng)編。
核心技能：中小學(xué)音樂(lè)舞蹈教學(xué)能力、音樂(lè)舞蹈的編排能力，課堂語(yǔ)言表達(dá)能力、課外活動(dòng)的組織能力，計(jì)算機(jī)多媒體輔助教學(xué)能力、班級(jí)組織與學(xué)生管理能力、教學(xué)研究與知識(shí)更新能力。
就業(yè)方向：幼兒園教師崗位，教育機(jī)構(gòu)或教育輔助機(jī)構(gòu)工作崗位，企事業(yè)單位宣傳工作崗位。
語(yǔ)文教育
核心課程：現(xiàn)代漢語(yǔ)、基礎(chǔ)寫(xiě)作、中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、中國(guó)古代文學(xué)、外國(guó)文學(xué)、小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)法。
核心技能：小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)師范技能、小學(xué)班級(jí)活動(dòng)管理技能。
就業(yè)方向：廣東省鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村小學(xué)的語(yǔ)文教師；廣東省城鎮(zhèn)私立中小學(xué)及其他教學(xué)機(jī)構(gòu)語(yǔ)文教師；廣東省教育機(jī)構(gòu)或教育輔助機(jī)構(gòu)工作者。
初等教育（中小學(xué)數(shù)學(xué)教育）
核心課程：數(shù)學(xué)分析、高等代數(shù)、解析幾何、概率統(tǒng)計(jì)、數(shù)學(xué)教材教法。
核心技能：中小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)能力、課堂語(yǔ)言表達(dá)能力、計(jì)算機(jī)多媒體輔助教學(xué)能力、班級(jí)組織與學(xué)生管理能力、教學(xué)研究與知識(shí)更新能力。
就業(yè)方向：初中、小學(xué)數(shù)學(xué)教師崗位，教育機(jī)構(gòu)或教育輔助機(jī)構(gòu)工作崗位，企事業(yè)單位文字、數(shù)據(jù)處理工作崗位。
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