本專業主要培養具備城市給水工程、排水工程、建筑和工業給水排水工程、水污染控制規劃和水資源保護等方面的知識、能力和素質的高級工程技術人才。
主要開設理論力學、材料力學、結構力學、測量學、工程制圖、普通化學、微生物學、水力學、給水工程、排水工程、建筑給水排水工程等課程，使學生獲得本學科的基本理論和基本知識，并受到污染物監測和分析、工程設計、管理及規劃方面的訓練，具有從事水科學和環境科學技術領域的科學研究、工程設計和管理規劃方面的基本能力。
給水排水工程專業具有市政工程、水力學及流動力學、水文學及水資源等碩士學位授權點，為學生進一步深造創造了條件。
學生畢業后，可在工程設計單位、環保部門、工礦企業從事給排水工程規劃、設計、施工、管理、經營等方面的工作，也可在高等院校和科研機構從事給水排水工程等相關專業的教學及科研工作。
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