應用化學是根據化學的基本理論對工業生產中與化學有關的問題進行應用基礎研究及技術開發研究的一門學科。本學科為原機械部重點學科和安徽省重點學科。
本專業選擇以“應用電化學”和“有機合成”作為培養方向，培養掌握現代化學化工基本理論和基本技能，知識面廣，富有創新精神和國際視野的應用化學高級專門人才。知識體系強調：一個化學專業基礎——無機化學、有機化學、分析化學、物理化學這四大化學基礎；二個化學實驗能力核心——基礎化學實驗→中級化學實驗→化學綜合實驗，專業基礎實驗→專業綜合實驗→畢業論文；三個方面的技能——現代儀器和波譜原理及分析技術、電化學原理與測試技術、有機合成原理與技術。主要課程有：無機化學、有機化學、分析化學、現代儀器分析、波譜原理及解析、物理化學、結構化學、化工原理、電化學原理與測試技術、應用電化學、有機合成、化學實驗、電化學實驗、有機合成實驗等。課程設置強調理工并重，實踐環節強化實際應用英語的能力和團隊工作技巧的訓練，培養適應我國社會主義現代化建設需要，掌握現代化學化工基礎知識、基本理論和基本技能，知識面廣，適應能力強，綜合素質高，富有創新精神和國際視野、德智體全面發展的復合型應用化學高級專門人才。
本專業培養的畢業生可進入化工、輕工、日化、石化、制藥、農藥、環保及能源等行業從事相關產品的科學研究、技術開發、工藝設計、分析檢測和生產管理工作，也可進入高等學校和科研院所從事教學和科研工作。
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