園藝學(xué)院是我校建立較早的院系之一，前身是國(guó)立安徽大學(xué)農(nóng)學(xué)院園藝系，創(chuàng)建于1947年。1952年全國(guó)院系調(diào)整，園藝系調(diào)整至浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院，1958年9月恢復(fù)重建安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系，2004年8月更名為園藝學(xué)院。
園藝學(xué)院辦學(xué)力量雄厚，教學(xué)科研條件優(yōu)越。全院現(xiàn)有在職教職工39人，在校研究生、本專(zhuān)科生900余人。教學(xué)科研人員中有教授5人，副教授15人，講師及實(shí)驗(yàn)師12人，其中博士10人，碩士10人，省級(jí)學(xué)科帶頭1人，省、校級(jí)中青年骨干教師6人。
園藝學(xué)科屬于國(guó)家一級(jí)學(xué)科，學(xué)校擁有一個(gè)園藝學(xué)博士后流動(dòng)站，學(xué)院具有果樹(shù)學(xué)、蔬菜學(xué)碩士學(xué)位授予權(quán)。設(shè)有園藝（分果樹(shù)園藝、蔬菜園藝、觀賞園藝、園藝工程4個(gè)專(zhuān)業(yè)方向）、園藝教育和設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程三個(gè)本科專(zhuān)業(yè)。學(xué)院下設(shè)園藝科學(xué)系、設(shè)施工程系、實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、園藝信息研究中心和園藝科學(xué)研究所。
學(xué)院堅(jiān)持以教學(xué)為中心，以育人為根本，以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，積極開(kāi)展教學(xué)、科研和科技開(kāi)發(fā)，取得了顯著成就。近年來(lái)，承擔(dān)省部級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目3項(xiàng)，校級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目26項(xiàng)，獲得各類(lèi)教學(xué)成果獎(jiǎng)6項(xiàng)。完成省部級(jí)科研項(xiàng)目20余項(xiàng)，獲省廳級(jí)以上科技成果獎(jiǎng)10余項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文400余篇，出版專(zhuān)著50余部，所培育的“安農(nóng)水蜜”、“皖翠獼猴桃”、“安農(nóng)美李”“軟籽石榴”等新品種享譽(yù)全國(guó)。
隨著中國(guó)的入世、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及大批高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)的建立，市場(chǎng)為園藝和設(shè)施農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)人才提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)。從就業(yè)看，近年來(lái)市場(chǎng)對(duì)園藝專(zhuān)業(yè)人才需求呈明顯的上升趨勢(shì)，園藝專(zhuān)業(yè)就業(yè)率一直名列全校各專(zhuān)業(yè)的前茅。未來(lái)幾年，園藝和設(shè)施農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)作為“朝陽(yáng)”專(zhuān)業(yè)，必將有更為廣闊的發(fā)展前景。
園藝專(zhuān)業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展需要，系統(tǒng)掌握?qǐng)@藝植物的栽培、品種選育、病蟲(chóng)害防治、園產(chǎn)品貯藏、保鮮與加工以及園藝工程規(guī)劃、園藝生物技術(shù)及園藝產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)與利用、園藝生物安全性及其評(píng)價(jià)等方面的基礎(chǔ)理論知識(shí)，并能從事相關(guān)的教學(xué)、科研和管理工作的高級(jí)園藝科技人才。
主要課程：園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝植物病蟲(chóng)害防治、園林樹(shù)木學(xué)、園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)、花卉學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、盆景藝術(shù)、園藝產(chǎn)品采后貯藏保鮮與加工、園藝工程規(guī)劃設(shè)計(jì)與施工、園藝環(huán)境工程與調(diào)控[人工智能、專(zhuān)家系統(tǒng)、自動(dòng)檢測(cè)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)（CAD）、傳感器技術(shù)、設(shè)施自動(dòng)化與系統(tǒng)集成]、園藝植物分子遺傳學(xué)、園藝生物技術(shù)園藝生物安全評(píng)價(jià)、園藝產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等。
就業(yè)方向：可從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)和行政管理、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理工作：園藝規(guī)劃、設(shè)計(jì)評(píng)估、園藝裝飾設(shè)計(jì)與技術(shù)開(kāi)發(fā)；園藝植物的遺傳育種、栽培管理、采后保鮮、加工、園藝產(chǎn)品的進(jìn)出口檢驗(yàn)；有關(guān)園藝學(xué)科的教學(xué)、科研工作。
設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程的基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能、能從事設(shè)施農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的規(guī)劃設(shè)計(jì)、產(chǎn)品制造與開(kāi)發(fā)、技術(shù)推廣、經(jīng)營(yíng)管理及教學(xué)和科研工作的應(yīng)用型、復(fù)合型高級(jí)人才。
主要課程：工程制圖、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、工程力學(xué)、農(nóng)業(yè)設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì)、設(shè)施園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)設(shè)施學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境工程、設(shè)施農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)建筑學(xué)基礎(chǔ)、節(jié)水灌溉技術(shù)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、無(wú)土栽培學(xué)、綠色食品生產(chǎn)與檢測(cè)、園藝產(chǎn)品儲(chǔ)藏營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、設(shè)施養(yǎng)殖學(xué)、設(shè)施園區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理、觀光農(nóng)業(yè)等。
就業(yè)方向：可從事設(shè)施農(nóng)業(yè)的技術(shù)推廣與開(kāi)發(fā)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃及工程設(shè)計(jì)、設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理以及相關(guān)學(xué)科的教學(xué)、科研工作。
園藝教育專(zhuān)業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)能力，具備園藝產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理及職業(yè)教育等方面的基本理論和基本技能，能夠從事中高等職業(yè)教育園藝類(lèi)課程教學(xué)以及從事與園藝類(lèi)相關(guān)的技術(shù)研究、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、園藝植物栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、園藝商品學(xué)、教育學(xué)、教學(xué)論等。
就業(yè)方向：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生具備生物學(xué)、園藝學(xué)和農(nóng)業(yè)職業(yè)教育方面的基本知識(shí)與基本技能，能夠適應(yīng)中高等職業(yè)學(xué)校園藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)、管理工作的要求，可從事職業(yè)教育教學(xué)工作以及園藝專(zhuān)業(yè)相關(guān)的管理、科研、技術(shù)推廣等工作。
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