生命與環(huán)境科學學院成立于2006年，由原黃山林校與原黃山高等專科學校生物系合并而成。下設6個教研室、2個研究所、2個工程中心、1個省級生物基礎實驗教學示范中心。現(xiàn)有專兼職教師72人，其中教授6人，副教授及高級實驗師29人，博士和在讀博士15人，碩士和在讀碩士30人。教師中有全國優(yōu)秀教師1人，享受省政府特殊津貼1人，省級教學名師1人，省學科帶頭人1人，省中青年骨干教師1人。
本院目前有8個本科專業(yè)---生物科學、生物技術、生物工程、園林、林學、環(huán)境科學、環(huán)境工程、儀器科學與工程---具備招生資格，在校學生2100多人。其中林學專業(yè)為國家級特色專業(yè)，環(huán)境科學專業(yè)為省級特色專業(yè)。
本院十分重視教學工作。擁有較為完善的實驗條件，能滿足日常教學和學生科研需要。實驗大樓近一萬平方米。各專業(yè)的教學和科研實驗室齊全，還擁有顯微鏡互動實驗室、動物生理實驗室、分子生物學實驗室、細胞學實驗室、微生物學實驗室、組織培養(yǎng)實驗室、林木育種實驗室、種子檢驗實驗室、森林經(jīng)營與管理、森林計測實驗室、園林規(guī)劃與植物藝術制作室、昆蟲與病蟲害實驗室、環(huán)境檢測實驗室、固廢處理實驗室、水環(huán)境檢測實驗室、烘焙實驗室、食品保藏與加工實驗室，正在建設體視互動實驗室、電子顯微鏡實驗室等一批教學科研綜合實驗室。皖南特色鮮明的動、植物標本館是我院的亮點之一。我院還建有數(shù)個校內實訓基地：校園苗圃實訓基地、食品加工實訓基地、環(huán)境檢測與評估實訓基地、校屬企業(yè)——天都園林公司等，還與幾十家校外企業(yè)簽定了實習、就業(yè)協(xié)議。教師教學研究濃厚，獲多項教學成果獎，在學校組織的教學優(yōu)秀獎、青年教師教學基本功競賽中，連年獲得一等獎、二等獎等高獎。
本院科研工作突出。近幾年來共承擔了國家級自然科學基金項目、省科技廳、省教育廳、省林業(yè)廳、省交通廳等資助課題40多項(其中主持國家自然科學基金3項)，取得了一批省、市級科技成果獎，教師年平均發(fā)表學術論文50多篇，其中二類及其以上科研論文（包括SCI）超過30%。
本院歷來重視大學生的素質拓展和科技創(chuàng)新工作，多次獲省大學生“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽銀獎、銅獎。學院秉承“教人求真，學做真人”的校訓，師生團結，學風濃厚，鼓勵學生個性化發(fā)展，培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新精神，加強應用性本科專業(yè)建設，加強對學生科研意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，大學生科研氛圍日益濃厚，在校學生科研活動蓬勃發(fā)展，在校級學生科研立項數(shù)、學生發(fā)表科研論文數(shù)上長期位居黃山學院第一，近兩年均有學生發(fā)表SCI論文，創(chuàng)黃山學院學生發(fā)表SCI論文先河。
本院校園文化建設突出，學生活動成績斐然，多次獲得校運會團體冠軍、男籃冠軍、羽毛球冠軍、象棋冠軍、英語演講比賽非專業(yè)類冠軍、校園歌手大獎賽冠軍、相聲小品大賽冠軍、全校“黨團暨百科知識競賽”冠軍等榮譽；環(huán)保協(xié)會、園林園藝協(xié)會、野生動植物保護協(xié)會等學生社團活躍，積極參加了黃山市“保護母親河”科學考察行動、黃山市生態(tài)大市建設和黃山學院生態(tài)校園建設活動，在社會上產(chǎn)生了積極的影響，園林園藝協(xié)會獲省級“優(yōu)秀大學生社團”稱號。
本院自成立以來，已培養(yǎng)了幾千名畢業(yè)生，畢業(yè)生就業(yè)率年年保持在98%以上（其中碩士研究生錄取率超過20%）。
園林專業(yè)：
本專業(yè)培養(yǎng)具有生態(tài)學，園林植物與觀賞園藝，風景園林規(guī)劃與設計等方面的知識和技能，能在城市建設、園林、林業(yè)部門、花卉企業(yè)以及大專院校和科研院所從事風景區(qū)、森林公園、城鎮(zhèn)各類園林綠地的規(guī)劃、設計、施工、園林植物繁育栽培、養(yǎng)護、管理及科研工作的應用復合型的基層專業(yè)技術人才。
師資力量：現(xiàn)有教師11人，其中副教授5人，講師1人，助教5人；具有博士學位2人，碩士學位3人。
教學科研：擁有園林設計室、園林模型室及植物藝術造型室等專業(yè)實驗室已經(jīng)校內實習實訓基地——天都園林公司。注重學生實踐能力的培養(yǎng)，突出實踐技能，受到用人單位歡迎。教師承擔省教育廳自然科學、教學研究項目及黃山市重點科研項目多項。
環(huán)境科學專業(yè)：
本專業(yè)培養(yǎng)具備基礎理論扎實、操作技能嫻熟，具備系統(tǒng)環(huán)境科學專業(yè)知識，能在環(huán)保保護、監(jiān)測與管理部門、環(huán)保技術推廣部門及城建、城市水務工公司、固廢管理中心等部門從事經(jīng)營管理、技術推廣、技術指導等工作的應用型技術人才。
師資力量：現(xiàn)有專兼職教師9人，其中教授1人，副教授4人，講師2人，助教2人；具有博士學位2人，碩士學位2人。教研室教師中有安徽省高等學校優(yōu)秀中青年骨干教師1人、黃山市首屆青年科技獎獲得者1人、黃山學院首屆教學名師1人。
教學科研：環(huán)境科學專業(yè)現(xiàn)有環(huán)境監(jiān)測實驗室、水污染處理實驗室、固體廢物處理實驗室、污染模擬與控制室實驗室四個專業(yè)實驗室，實驗儀器設備總價值一百多萬元。教師承擔中國博士后科學基金項目、安徽省自然基金項目、上海市博士后基金項目、安徽省教育廳自然科學重點項目、安徽省教育廳教學研究項目、安徽省人才基金項目、黃山市科技局重點項目、新安江生態(tài)補償項目及各類校級科研教研項目等十余項，共發(fā)表學術論文100多篇，其中SCI、EI收錄10多篇。
林學專業(yè)：
本專業(yè)培養(yǎng)基礎理論扎實、操作技能嫻熟，具備林木遺傳育種、森林培育、森林資源管理、測量、森林病蟲害防治與檢疫、野生植物開發(fā)與利用、城市林業(yè)及園林綠化等方面的專業(yè)通識知識，能在林業(yè)、園林、環(huán)護等部門從事林業(yè)生產(chǎn)管理、城市生態(tài)林工程建設、城市園林綠化、病蟲害防治與檢疫等方面的指導工作的大學本科應用型技術人才。
師資力量：現(xiàn)有教師18人，其中教授1人，副教授13人，講師4人，助理講師1人；具有博士學位4人，碩士學位8人。其中有全國優(yōu)秀教師、省政府特殊津貼享受者、全國生態(tài)建設突出貢獻獎1人。
教學科研：本專業(yè)擁有組織培養(yǎng)實驗室、林木種子檢驗室、林木育種實驗室、森林昆蟲實驗室及試驗苗圃基地，注重對學生應用能力的培養(yǎng)，鼓勵大學生開展科研活動。本專業(yè)教師幾年來先后主持了國家林業(yè)局、安徽省科技廳、林業(yè)廳、教育廳自然科學項目及各類教研項目等10余項。并有4項科研成果獲省市科技進步獎。
生物技術專業(yè)：
本專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術的基本理論、基本知識和基本技能，能在生物制藥、食品加工、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等企事業(yè)單位從事生物技術指導及有關的應用研究、技術開發(fā)、生產(chǎn)管理等的專業(yè)人才。方向有：天然產(chǎn)物及其應用、生物制品。
師資力量：現(xiàn)有教師12人，其中高級職稱3人，中級職稱4人，教師中具有博士學位1人，碩士學位5人。
教學科研：建有細胞生物學實驗室、遺傳實驗室、生物化學實驗室、分子生物學實驗室、微生物發(fā)酵室、細胞工程實驗室、生化分離實驗室等，專業(yè)建設中注重產(chǎn)學研結合。教師主持和參加國家、省級科研及教研項目多項，發(fā)表SCI、中文核心期刊論文40余篇，指導學生發(fā)表各類期刊論文30余篇。學生主持和參加國家級、校級大學生創(chuàng)新項目30余項，參加老師各種科研項目多項。畢業(yè)和在校學生發(fā)表SCI、EI、中文核心期刊論文20余篇。
食品科學與工程專業(yè)：
本專業(yè)培養(yǎng)具有食品科學及其相關學科的基礎知識和基本技能，掌握植物性食品、森林野生食品、功能保健食品、綠色食品和民俗風味食品加工、開發(fā)、創(chuàng)新技術，綜合應用食品科學原理與技術、現(xiàn)代分離技術、生物技術等進行森林資源綜合利用、林副產(chǎn)品貯藏與加工、綠色食品新資源開發(fā)、新產(chǎn)品新工藝的研究，并具備食品生產(chǎn)過程質量控制、檢測分析以及食品產(chǎn)業(yè)化體系建設與管理能力的應用型人才。
師資力量：現(xiàn)有教師7人，其中副教授1人，講師3人，助教2人；具有博士學位2人，在讀博士1人，碩士學位5人。
教學科研：擁有微生物實驗室、發(fā)酵工程實驗室、果蔬加工工藝學實驗室、焙烤工藝學實驗室、分子生物學實驗室以及單產(chǎn)800升的啤酒生產(chǎn)線，為大學生實踐教學提供實訓基地。注重實習基地建設和對外交流，已與休寧迎客松啤酒有限公司等多家企業(yè)開展科研合作和共建實習基地。教師近年來主持了安徽省教育廳自然科學、教研項目多項，發(fā)表學術論文多篇。
生物科學專業(yè)：
本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物科學基礎理論、基本知識和技能，富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，能在科研教育機構、企事業(yè)單位等的科學研究、管理、生產(chǎn)崗位從事生物科學技術指導和操作的應用型人才。方向有：生物資源可持續(xù)管理、野生動植物保護和利用
師資力量：專任教師15人，教授4人，副教授10人（含高級實驗師2人），講師6人；其中博士學位4人，碩士學位10人。學緣結構合理；教師中有省高校中青年學科帶頭人培養(yǎng)對象和黃山學院首屆教學名師、學科帶頭人。
教學科研：擁有動物學實驗室、植物學實驗室、植物生理學實驗室、顯微互動教學中心、植物標本室、動物標本室。教師近年來分別主持了國家自然科學基金項目、國家重點實驗室開放基金項目、國家、省博士后科學基金項目、省教育廳自然科學和教研項目、市重點項目及各類校級科研教研項目等十余項，發(fā)表科研論文近百篇，其中SCI收錄30多篇，包括兩名在校本科生發(fā)表的SCI論文。
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