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中國最重要的食品監督機構表示,國產奶粉中的反式脂肪含量符合國家及國際上的標準。這不同于之前一些媒體的報道,那些報道稱,部分奶粉包含了過多的反式脂肪。

美食類英語詞匯:Trans Fat反式脂肪

China's top food watchdog said the content of trans fat in homemade baby formula abides by national and international standards, contrary to a media report claiming that some milk powder contains too much of the substance.

中國最重要的食品監督機構表示,國產奶粉中的反式脂肪含量符合國家及國際上的標準。這不同于之前一些媒體的報道,那些報道稱,部分奶粉包含了過多的反式脂肪。

“Test results showed the value of trans-fatty acids in domestic baby formula products was 0.019 to 0.574 grams per 100 grams of milk powder, which conforms to national and international standards. Meanwhile, tests have found trans-fatty acids in all the 197 samples of imported baby formula and the value detected was 0.024 to 0.367 grams per 100 grams of the product.”said a notice that the China Food and Drug.

Administration posted on its website on Tuesday.

周二,國家食品藥品監督管理局在其網站上刊登了一篇通告:“檢驗結果顯示,國產奶粉的反式脂肪酸含量為每100克0.019至0.574克,符合國家及國際上的標準。同時,通過對197種進口奶粉進行檢驗,結果顯示,每100克奶粉中的反式脂肪酸的含量也都為為0.024至0.367克。”

【單詞講解】

“trans fat”解釋為反式脂肪,其中“trans”是“transform”的縮寫形式,在化學領域中解釋為反式。反式脂肪,又稱為反式脂肪酸(trans-fatty acid),對健康并無益處,也不是人體所需要的營養素。

“baby formula”是奶粉的意思,“formula”解釋為配方奶(母乳替代品)。

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