鋅是孩子健康成長的重要微量元素之一，缺鋅影響孩子生長、智力、語言等的正常發育。目前檢查兒童是否缺鋅，醫院多采用兩種辦法，一是測頭發中的鋅含量，二是測血液中的鋅含量。血鋅對近期體內鋅的變化較靈敏，而對長期或慢性因素引起的缺鋅，不如測發鋅可靠。但由于影響發鋅測定結果的因素很多，因為頭發易被含鋅物質沾染，會影響發鋅的測定結果。但血鋅也會受很多因素的影響，如感染、飲食、肝腎疾病等。所以診斷兒童是否缺鋅，必須結合癥狀、體征及有無缺鋅的原因來進行綜合判斷。
那么，哪些癥狀提示孩子缺鋅呢?
1.生長發育遲緩，孩子的身高、體重、頭圍等發育指標明顯落后于同齡兒童，顯得矮小。
2.智力發育緩慢，動作及語言發育遲緩，智商低下。
3.行為異常，精神不振。
4.消化功能異常，缺鋅使唾液中磷酸酶減少，味蕾功能減退，容易出現厭食、偏食、口腔炎、口腔潰瘍等。
5.異食癖，喜歡吃不能吃的東西，如泥土、火柴桿、煤渣、紙屑等。
6.免疫功能異常，細胞免疫及體液免疫功能異常，抵抗力下降，因而容易感染，特別是反復患呼吸道感染。
7.皮膚毛發異常，有肢端皮炎、慢性濕疹、痤瘡等，頭發稀黃、缺乏光澤、指甲不光滑、有白點，燙傷創面不易愈合等。
缺鋅會損害細胞的免疫功能，使寶貝容易患感染性疾病，比如經常發生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。
對此類病的預防還是從膳食調理入手，動物性食品如肉、蛋、奶、海產品等，豆類及豆制品，干果類如花生、核桃、瓜子等，粗、雜糧含鋅較多。
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