第二章、生命的基本單位——細胞
第一節(jié)、細胞的結構和功能
名詞：
1、顯微結構：在普通光學顯微鏡中能夠觀察到的細胞結構。
2、亞顯微結構：在普通光學顯微鏡下觀察不能分辨清楚的細胞內各種微細結構。
3、原核細胞：細胞較小，沒有成形的細胞核。組成核的物質集中在核區(qū)，沒有染色體，DNA 不與蛋白質結合，無核膜、無核仁；細胞器只有核糖體；有細胞壁，成分與真核細胞不同。
4、真核細胞：細胞較大，有真正的細胞核，有一定數目的染色體，有核膜、有核仁，一般有多種細胞器。
5、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、綠藻、細菌（如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
6、真核生物：由真核細胞構成的生物。如：酵母菌、霉菌、食用菌、衣藻、變形蟲、草里履蟲、瘧原蟲等。
7、細胞膜的選擇透過性：這種膜可以讓水分子自由通過，細胞要選擇吸收的離子和小分子（如：氨基酸、葡萄糖）也可以通過，而其它的離子、小分子和大分子（如：信使RNA、蛋白質、核酸、蔗糖）則不能通過。
8、膜蛋白：指細胞內各種膜結構中蛋白質成分。
9、載體蛋白：膜結構中與物質運輸有關的一種跨膜蛋白質，細胞膜中的載體蛋白在協助擴散和主動運輸中都有特異性。
10、細胞質：在細胞膜以內、細胞核以外的原生質，叫做細胞質。細胞質主要包括細胞質基質和細胞器。11、細胞質基質：細胞質內呈液態(tài)的部分是基質。是細胞進行新陳代謝的主要場所。
12、細胞器：細胞質中具有特定功能的各種亞細胞結構的總稱。
13、細胞壁：植物細胞的外面有細胞壁，主要化學成分是纖維素和果膠，其作用是支持和保護。其性質是全透的。
語句：
1、地球上的生物，除了病毒以外，所有的生物體都是由細胞構成的。(生物分類也就有了細胞生物和非細胞生物之分)。
2、細胞膜由雙層磷脂分子鑲嵌了蛋白質。蛋白質可以以覆蓋、貫穿、鑲嵌三種方式與雙層磷脂分子相結合。磷脂雙分子層是細胞膜的基本支架，除保護作用外，還與細胞內外物質交換有關。
3、細胞膜的結構特點是具有一定的流動性；功能特性是選擇透過性。如：變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細胞能吞噬病菌，這些生理的完成依賴細胞膜的流動性。
4、物質進出細胞膜的方式：a、自由擴散：從高濃度一側運輸到低濃度一側；不消耗能量。例如：H2O、O2、CO2、甘油、乙醇、苯等。b、主動運輸：從低濃度一側運輸到高濃度一側；需要載體；需要消耗能量。例如：葡萄糖、氨基酸、無機鹽的離子（如K+ ）。c、協助擴散：有載體的協助，能夠從高濃度的一邊運輸到低濃度的一邊，這種物質出入細胞的方式叫做協助擴散。如：葡萄糖進入紅細胞。
5、線粒體：呈粒狀、棒狀，普遍存在于動、植物細胞中，內有少量DNA和RNA內膜突起形成嵴，內膜、基質和基粒中有許多種與有氧呼吸有關的酶，線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能量，大約95%來自線粒體。
6、葉綠體：呈扁平的橢球形或球形，主要存在植物葉肉細胞里，葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結構的膜上和葉綠體內的基質中，含有光合作用需要的酶。
7、內質網：由膜結構連接而成的網狀物。功能：增大細胞內的膜面積，使膜上的各種酶為生命活動的各種化學反應的正常進行，創(chuàng)造了有利條件。
8、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內質網上，有些游離在細胞質基質中。是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所。
9、高爾基體：由扁平囊泡、小囊泡和大囊泡組成，為單層膜結構，一般位于細胞核附近的細胞質中。在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與分泌物的形成有關，并有運輸作用。
10、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在動物細胞和低等植物細胞，位于細胞核附近的細胞質中，與細胞的有絲分裂有關。
11、液泡：是細胞質中的泡狀結構，表面有液泡膜，液泡內有細胞液。化學成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質、無機鹽、色素等。有維持細胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調節(jié)細胞滲透吸水的作用。12、與胰島素合成、運輸、分泌有關的細胞器是：核糖體、內質網、高爾基體、線粒體。在胰島素的合成過程中，合成的場所是核糖體，胰島素的運輸要通過內質網來進行，胰島素在分泌之前還要經高爾基體的加工，在合成和分泌過程中線粒體提供能量。
13、在真核細胞中，具有雙層膜結構的細胞器是：葉綠體、線粒體；具有單層膜結構的細胞器是：內質網、高爾基體、液泡；不具膜結構的是：中心體、核糖體。另外，要知道細胞核的核膜是雙層膜，細胞膜是單層膜，但它們都不是細胞器。植物細胞有細胞壁和是葉綠體，而動物細胞沒有，成熟的植物細胞有明顯的液泡，而動物細胞中沒有液泡；在低等植物和動物細胞中有中心體，而高等植物細胞則沒有；此外，高爾基體在動植物細胞中的作用不同。
14、細胞核的簡介：(1)存在絕大多數真核生物細胞中；原核細胞中沒有真正的細胞核；有的真核細胞中也沒有細胞核，如人體內的成熟的紅細胞。（2）細胞核結構：a、核膜:控制物質的進出細胞核。說明：核膜是和內質網膜相連的，便于物質的運輸；在核膜上有許多酶的存在，有利于各種化學反應的進行。
b、核孔：在核膜上的不連貫部分；作用：是大分子物質進出細胞核的通道。c、核仁：在細胞周期中呈現有規(guī)律的消失（分裂前期）和出現（分裂末期），經常作為判斷細胞分裂時期的典型標志。d、染色質：細胞核中易被堿性染料染成深色的物質。提出者：德國生物學家瓦爾德爾提出來的。組成主要由DNA和蛋白質構成。染色質和染色體是同一種物質在不同時期的細胞中的兩種不同形態(tài)！（3）細胞核的功能：是遺傳物質儲存和復制的場所；是細胞遺傳特性和代謝中心活動的控制中心。
15、原核細胞與真核細胞的主要區(qū)別是有無成形的細胞核，也可以說是有無核膜，因為有核膜就有成形的細胞核，無核膜就沒有成形的細胞核。這里有幾個問題應引起注意：(1)病毒既不是原核生物也不是真核生物，因為病毒沒有細胞結構。(2)原生動物(如草履蟲、變形蟲等)是真核生物。(3)不是所有的菌類都是原核生物，細菌（如硝化細菌、乳酸菌等）是原核生物，而真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇等)是真核生物。
16、在線粒體中，氧是在有氧呼吸第三個階段兩個階段產生的氫結合生成水，并放出大量的能量；光合作用的暗反應中，光反應產生的氫參與暗反應中二氧化碳的還原生成水和葡萄糖；蛋白質是由氨基酸在核糖體上經過脫水縮合而成，有水的生成。
第二節(jié)、細胞增殖
名詞：
1、染色質：在細胞核中分布著一些容易被堿性染料染成深色的物質，這些物質是由DNA和蛋白質組成的。在細胞分裂間期，這些物質成為細長的絲，交織成網狀，這些絲狀物質就是染色質。
2、染色體：在細胞分裂期，細胞核內長絲狀的染色質高度螺旋化，縮短變粗，就形成了光學顯微鏡下可以看見的染色體。
3、姐妹染色單體：染色體在細胞有絲分裂（包括減數分裂）的間期進行自我復制，形成由一個著絲點連接著的兩條完全相同的染色單體。（若著絲點分裂，則就各自成為一條染色體了）。每條姐妹染色單體含1個DNA，每個DNA一般含有2條脫氧核苷酸鏈。
4、有絲分裂：大多數植物和動物的體細胞，以有絲分裂的方式增加數目。有絲分裂是細胞分裂的主要方式。親代細胞的染色體復制一次，細胞分裂兩次。
5、細胞周期：連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止，這是一個細胞周期。一個細胞周期包括兩個階段：分裂間期和分裂期。分裂間期：從細胞在一次分裂結束之后到下一次分裂之前，叫分裂間期。分裂期：在分裂間期結束之后，就進入分裂期。分裂間期的時間比分裂期長。
6、紡錘體：是在有絲分裂中期細胞質中出現的結構，它和染色體的運動有密切關系。
7、赤道板：細胞有絲分裂中期，染色體的著絲粒準確地排列在紡錘體的赤道平面上，因此叫做赤道板。
8、無絲分裂：分裂過程中沒有出現紡錘體和染色體的變化。例如，蛙的紅細胞。
公式：1)染色體的數目＝著絲點的數目。2)DNA數目的計算分兩種情況：①當染色體不含姐妹染色單體時，一個染色體上只含有一個DNA分子；②當染色體含有姐妹染色單體時，一個染色體上含有兩個DNA分子。
語句：
1、染色質、染色體和染色單體的關系：第一，染色質和染色體是細胞中同一種物質在不同時期細胞中的兩種不同形態(tài)。第二，染色單體是染色體經過復制（染色體數量并沒有增加）后仍連接在同一個著點的兩個子染色體（姐妹染色單體）；當著絲點分裂后，兩染色單體就成為獨立的染色體（姐妹染色體）。
2、染色體數、染色單體數和DNA分子數的關系和變化規(guī)律：細胞中染色體的數目是以染色體著絲點的數目來確定的，無論一個著絲點上是否含有染色單體。在一般情況下，一個染色體上含有一個 DNA分子，但當染色體（染色質）復制后且兩染色單體仍連在同一著絲點上時，每個染色體上則含有兩個DNA分子。
3、植物細胞有絲分裂過程：（1）分裂間期：完成DNA分子的復制和有關蛋白質的合成。結果：每個染色體都形成兩個姐妹染色單體，呈染色質形態(tài)。（2）細胞分裂期：A、分裂前期：①出現染色體、出現紡錘體②核膜、核仁消失；記憶口訣：膜仁消失兩體現（說明是染色體出現和紡錘體形成 ）B、分裂中期：①所有染色體的著絲點都排列在赤道板上②在分裂中期染色體的形態(tài)和數目最清晰，觀察染色體形態(tài)數目最好的時期；記憶口訣：著絲點在赤道板。C、分裂后期：①著絲點一分為二，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體，并分別向兩極移動②染色單體消失，染色體數目加倍；記憶口訣：著絲點裂體平分。D、分裂末期：①染色體變成染色質，紡錘體消失②核膜、核仁重現③在赤道板位置出現細胞板。記憶口訣：膜仁重現新壁成。
4、動、植物細胞有絲分裂的異同：①相同點是染色體的行為特征相同，染色體復制后平均分配到兩個子細胞中去。②區(qū)別：前期（紡錘體的形成方式不同）：植物細胞由細胞兩極發(fā)出紡錘絲形成紡錘體；動物細胞由細胞的兩組中心粒發(fā)出星射線形成紡錘體。末期（細胞質的分裂方式不同）：植物細胞在赤道板位置出現細胞板形成細胞壁將細胞質分裂為二；動物細胞：細胞膜從中部向內凹陷將細胞質縊裂為二。
5、DNA分子數目的加倍在間期，數目的恢復在末期；染色體數目的加倍在后期，數目的恢復在末期；染色單體的產生在間期，出現在前期，消失在后期。
6、有絲分裂中染色體、DNA分子數各期的變化：①染色體（后期暫時加倍）：間期2N，前期2N，中期2N，后期4N，末期2N；②染色單體（染色體復制后，著絲點分裂前才有）：間期0-4N，前期4N，中期4N，后期0，末期0。③DNA數目（染色體復制后加倍，分裂后恢復）：間期2a -4a，前期4a，中期 4a，后期 4a，末期 2a；④同源染色體（對）（后期暫時加倍）：間期N前期N中期 N后期2N末期N。
7、細胞以分裂方式進行增殖，細胞增殖是生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎。細胞有絲分裂的重要意義（特征），是將親代細胞的染色體經過復制以后，精確地平均分配到兩個子細胞中去，因而在生物的親代和子代間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性，對生物的遺傳具重要意義。
第三節(jié)、細胞的分化
名詞：
1、細胞的分化：在個體發(fā)育過程中，相同細胞（細胞分化的起點）的后代，在細胞的形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生的穩(wěn)定性差異的過程。
2、細胞全能性：一個細胞能夠生長發(fā)育成整個生物的特性。
3、細胞的癌變：在生物體的發(fā)育中，有些細胞受到各種致癌因子的作用，不能正常的完成細胞分化，變成了不受機體控制的、能夠連續(xù)不斷的分裂的惡性增殖細胞。4、細胞的衰老是細胞生理和生化發(fā)生復雜變化的過程，最終反應在細胞的形態(tài)、結構和生理功能上。
語句：
1、細胞的分化：a、發(fā)生時期：是一種持久性變化，它發(fā)生在生物體的整個生命活動進程中，胚胎時期達到最大限度。b、細胞分化的特性：穩(wěn)定性、持久性、不可逆性、全能性。c、意義：經過細胞分化，在多細胞生物體內就會形成各種不同的細胞和組織；多細胞生物體是由一個受精卵通過細胞增殖和分化發(fā)育而成，如果僅有細胞增殖，沒有細胞分化，生物體是不能正常生長發(fā)育的。
2、細胞的癌變a、癌細胞的特征：能夠無限增殖；形態(tài)結構發(fā)生了變化；癌細胞表面發(fā)生了變化。b、致癌因子：物理致癌因子：主要是輻射致癌；化學致癌因子：如苯、坤、煤焦油等；病毒致癌因子：能使細胞癌變的病毒叫腫瘤病毒或致癌病毒。c、機理是癌細胞是由于原癌基因激活，細胞發(fā)生轉化引起的。d、預防：避免接觸致癌因子；增強體質，保持心態(tài)健康，養(yǎng)成良好習慣，從多方面積極采取預防措施。
3、細胞衰老的主要特征：a．水分減少，細胞萎縮，體積變小，代謝減慢；b、有些酶活性降低（細胞中酪氨酸酶活性降低會導致頭發(fā)變白）；c．色素積累（如：老年斑）；d．呼吸減慢，細胞核增大，染色質固縮，染色加深；e．細胞膜通透功能改變，物質運輸能力降低。
4、從理論上講，生物體的每一個活細胞都應該具有全能性。在生物體內，細胞并沒有表現出全能性，而是分化成為不同的細胞、器官，這是基因在特定的時間、空間條件下選擇性表達的結果，當植物細胞脫離了原來所在植物體的器官或組織而處于離體狀態(tài)時，在一定的營養(yǎng)物質、激素和其他外界的作用條件下，就可能表現出全能性，發(fā)育成完整的植株。
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