招生專業：動物科學、動物醫學、食品科學與工程、園藝、園林、
植物保護、農學、食品營養與檢測（專科）、獸醫（專科）
園藝技術（專科）
學院概況
農學院現有專任教師130名，其中教授29人，副教授58人，博士24人，碩士56人，具有碩士、博士學位的教師占專任教師的比例達61.6%；副教授以上職稱比例達65.4%。河北省優秀教師3人，河北省教學名師1人，河北省新世紀“三三三人才工程”人選3人，河北省中青年突出貢獻專家3人。近年來，主持完成國家和省科技支撐計劃、國家和省自然基金等各級科研課題220余項，其中國家級課題5項，省部級課題50余項；有50余項成果獲省市科技成果獎勵。發表論文850余篇，其中在國際學術期刊、國內中文核心期刊發表論文650余篇。正式出版教材、著作170余部。
學院設有食品科學技術、園藝園林、動物醫學、動物科學、農學與生物技術5個教學系；建有專業基礎課和專業課實驗室15個，實驗室儀器設備總值1300萬元；建有“河北省禽病工程技術研究中心”和“邯鄲市動物醫學重點實驗室”；有食品實驗實習工廠、蔬菜花卉科技園、農場、牧場和動物醫院等校內實踐教學科研基地，并在北京、天津、石家莊等地建有校外實踐科學科研基地。
現有畜牧學一級學科碩士學位授權點和農業工程、農業推廣專業學位碩士點，并與河北省農林科學院以及邯鄲農科院等單位建立了研究生聯合培養基地。有食品科學與工程、園藝、園林、動物科學、動物醫學、農學、植物保護7個本科專業和食品營養與檢測、園藝技術、獸醫3個專科專業。現有研究生及本專科在校學生1800余名。
學院注重教學基地建設和科技服務工作，堅持產學研相結合，與巨鹿、磁縣、曲周、邯鄲等縣合作，通過校縣、校企合作，進行人才培養、科學研究、科技開發服務。多年來，學院培養了一大批教學、科研和管理高素質人才。有的成為國內國際學者、專家教授；有的成為國家農業科技首席專家、“863”等國家重大項目主持人，成為國家科研事業的中堅力量；有的成為地方黨政領導和行業領導；有的成為知名企業家和創業者，為農業現代化和地方經濟社會發展做出了突出貢獻。
專業介紹
◆動物科學（Animal Science）
四年制本科 農學學士
動物科學專業是以生物學為基礎，研究動物遺傳變異、生長發育、生育繁殖、消化代謝等生命基本規律的科學。其基本任務是在認識和掌握上述規律的基礎上，為人類提供質優量多的動物產品，滿足人們生活水平日益提高的多種需求。本專業是21世紀生命科學中最富有挑戰性和最具發展潛力的領域之一。
培養目標
本專業培養與動物科學相關領域，從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才，尤其是具有創建和管理現代畜牧企業素質的復合型應用人才。
主要學習內容與能力培養
本專業學生主要學習動物生產與管理、動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養與飼料、畜牧工程等方面的基本理論和基本知識，受到與動物科學相關的調查、分析、評估、設計等方面的基本訓練，具有從事動物育種、繁殖、飼料生產、動物生產與管理、畜牧工程設計、產品加工等方面的能力。
專業特色
“以培養適應地方經濟發展的高素質復合型應用人才為主，積極培養基礎寬厚、創新能力強、工程特色明顯的人才”為目標，注重素質教育，注重知識創新，注重學生的個性發展，重點強化學生實踐教學環節，提高動手能力、實踐能力、科學研究能力，培養基礎扎實，知識面寬，具有較強的實踐能力，能夠在地方經濟建設中發揮重要作用的應用型高級人才。畢業生業務素質較高，獨立工作能力強，工作態度好，團結協作精神強，專業知識較扎實。
主干課程
動物生理學、動物生物化學、動物遺傳學、動物育種學、動物繁殖學、動物營養學、飼料學、家畜環境衛生學、動物生產學、畜牧企業經營管理學、畜牧場設計工程、畜牧環境控制工程。
就業情況
本專業畢業生每年約有30%-50%的本科生考取碩士研究生繼續深造，畢業生的就業率始終保持在98%以上，多數畢業生在國家重點企、事業單位，高等院校，科研、行政管理部門從事技術和管理工作，深受用人單位的歡迎和好評。曾培養出國際著名數量遺傳學專家劉增庭等一大批學者、科研人員和高級專業管理人才。
◆動物醫學（Veterinary Medicine）
四年制本科 農學學士
動物醫學是以生物學為基礎，研究動物疾病的發生發展規律及有關影響人類保健因素，并在此基礎上對疾病進行診斷和防治及生態環境維護和動物性食品安全性檢測的綜合性學科。其基本任務是有效地防控人畜共患病發生、流行，研究動物疾病的診療、生態環境維護和動物性食品安全性檢測的方法，達到促進畜牧業健康發展、保護生態環境和提高動物性食品質量的目的。
培養目標
培養掌握動物醫學專業的基礎理論和基本知識與技能，受到較好的實踐基本訓練，具備熟悉人畜共患病和動物疾病流行規律和控制措施、建立人畜共患病和動物疫病的預警機制及維護生態環境和檢測動物性食品安全性的方法、改善人類保健方法及相關的研究、開發等能力的復合型應用人才。
專業方向
本專業設置獸醫診療和動物檢疫兩個方向。
主干課程
動物解剖學、動物組織與胚胎學、動物生理學、動物生物化學、獸醫微生物與免疫學、動物病理學、獸醫藥理學、獸醫臨床診斷學、動物傳染病學、獸醫寄生蟲病學、動物性食品衛生學、獸醫內科學、獸醫外科及手術學、獸醫產科學、中獸醫學、獸醫公共衛生學、寵物疾病、特種經濟動物疾病學。
就業面向
畢業生可從事畜牧獸醫行政管理、進出口動物及其產品的檢驗、動物性食品衛生檢驗、生物制品及獸藥研發、環境質量檢測、畜禽疾病的診斷與防治、伴侶動物醫療保健、實驗動物、比較醫學、公共衛生及生物醫學領域等方面的工作。畢業生就業率始終保持在98%以上，約40%以上的畢業生考取碩士研究生繼續深造，多名畢業生在跨國公司、國家進出口檢疫和病原檢測部門、國家畜產品質量監測管理部門、高等院校、科研院所從事科學研究、技術應用和管理工作。曾培養出農業部獸醫專家辛盛鵬博士；WTO/SPS專家委員、SAC/TC313、SAC/TC444專業委員高永豐研究員；中國農業科學院蘭州獸醫研究所寄生蟲病研究室主任、甘肅省動物寄生蟲病重點實驗室副主任外寄生蟲病和血液原蟲病病原生物學和防控技術專家羅建勛博士等一大批知名學者、專家和高級專業管理人才。
◆食品科學與工程（Food Science and Engineering ）
四年制本科 工學學士
食品科學與工程專業是一個集理、工、農等學科的相關知識為一體，研究現代食品加工基本理論和應用技術的邊緣性和綜合應用性極強的交叉學科。其研究內容涉及了從眾多可食性資源的開發利用到各種工業化食品加工生產的全過程，以及食品的功能性、安全性、包裝裝潢、美學、市場營銷及商品學等眾多內容。該學科的基本任務是確保提供營養、安全、方便及豐富多彩的健康食品。
培養目標
培養適合現代食品科學發展需要的具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識等基本理論知識，受到食品科學研究、生產技術管理和食品工程設計等方面的基本訓練，具備在食品及其相關領域從事生產與技術管理、產品研發與品質控制、科學研究與工程設計、市場營銷與物流管理等能力的復合型應用人才。
專業方向
本專業分為食品工程方向和食品安全方向。
主干課程
有機化學、生物化學、食品化學、食品微生物學、食品分析、食品營養學、食品工程原理、食品機械與設備、食品添加劑、食品工廠設計、食品加工工藝、食品保藏原理、食品安全與衛生學、食品物性學、食品高新技術。
培養特色
本專業注重對學生綜合素質的培養，在課堂基礎課及專業課的系統授課基礎上，依托先進的食品安全檢驗、工程訓練、食品貯藏和食品工藝實驗室、校內實習工廠及校外實習基地，設置課程設計、教學實習和綜合實訓相結合的 “三段式”實踐環節，強化學生的工程技術訓練，培養具有嚴謹科研精神和較強創新實踐能力的復合應用型食品科技人才，滿足現代食品工業發展的需要。
就業面向
本專業畢業生就業面較廣，學生畢業后可進入各類食品生產企業、科研院所、大專院校、海關、各級食品藥品監督管理部門、技術監督部門、知識產權管理部門、衛生防疫部門、商檢部門、社區保健咨詢部門、餐飲等部門工作。本學院已與國內多家食品企事業單位建立經常性的畢業生供需協作關系。
◆園藝（Horticulture）
四年制本科 農學學士
本專業學生主要學習生物學、化學、遺傳學的基礎理論和基本知識，受到園藝植物栽培、育種、植物保護、采后處理和營銷等方面基本能力的訓練，具有從事科研、生產、開發、推廣、經營、管理等方面的基本能力。
培養目標
本專業培養具備果樹學、蔬菜學、花卉學三個學科方向的基礎知識與應用能力，掌握高產、優質、高效和無公害生產的現代技術，具有果樹、蔬菜和景觀園區的規劃設計能力。培養在科教、農業產業、商貿、管理等領域和部門從事園藝教學與科研、技術與設計、推廣與開發、經營與管理的復合型應用人才。
專業特色
本專業設置果樹學、蔬菜學、花卉學三個專業方向。依據園藝作物生產、園藝技術推廣、園藝產品營銷、休閑園藝開發等就業崗位所要求的知識、素質和能力，構建特色的園藝專業人才培養方案，不僅使學生掌握現代園藝植物的栽培、育種、貯藏加工、病蟲害防治等專業理論知識和實際操作技能，還具有較強獲取學科發展前沿知識和創新能力。
主干課程
植物學、植物生理學、土壤肥料學、遺傳學、分子生物學、生態學、設施園藝學、植物組織培養學、園藝植物栽培學、果樹栽培學、蔬菜栽培學、花卉栽培學、園藝植物育種學、園藝產品貯藏保鮮與加工、園藝商品學等。
就業面向
畢業生可在園藝科研院所、中等和高等院校、企業、政府相關部門等從事園藝作物生產、園藝生物技術、園藝工程規劃設計、現代設施園藝等方面的教學、科研、經營管理和技術開發等相關工作。培養出了以河北省農林科學院石家莊果樹研究所的杜紀壯、馬之勝、王迎濤等為代表的多名學科帶頭人。
◆園林（Landscape Architecture）
四年制本科 農學學士
園林專業是以生物學、林學、建筑學為基礎，以城市綠地、風景名勝區、森林公園中的植物、建筑等園林要素為研究對象，以園林植物繁育、栽培與應用、園林規劃設計和園林工程施工和管理等為研究內容的綜合性學科。在注重學生基本理論、基本技能、創新性教育和綜合素質培養的基礎上，借助厚重的古趙文化氛圍和前沿的設計理念，注重學生實踐能力培養，使學生既具備從事園林設計的能力，又具備在生產一線指導和管理能力，滿足社會對人才的需求。
培養目標
本專業培養具備生態學、園林植物與觀賞園藝、風景園林規劃與設計等方面的知識，掌握各類城市公共空間、公園、風景區等綠地景觀規劃設計、各類景觀工程施工與管理、園林植物培養與養護的技術和方法，培養具有園林規劃的經營管理及科研能力的復合型應用人才。
專業特色
本專業設置園林植物學和園林規劃設計兩個專業方向。要求學生掌握各類城市和鄉村景觀規劃設計的原理及方法、中外風景園林及城市的發展史、自然環境的保護和開發利用、現代農業觀光園區規劃以及各類公園、風景名勝區的規劃設計及城市綠地系統規劃等。
主干課程
園林美術、設計初步、園林史、花卉學、園林樹木學、園林規劃設計、園林建筑設計、園林工程、園林植物栽培管理、園林植物遺傳育種學等。
就業面向
畢業生就業面寬廣，能在與園林相關的企業和事業部門從事園林景觀規劃設計、園林工程施工、園林植物培育與養護、園林經營開發及教學科研等工作。
◆植物保護（Plant Protection）
四年制本科 農學學士
植物保護專業是生命科學領域的傳統優勢專業，以植物學、微生物學、基礎生物化學等為基礎，研究有害生物的發生發展規律及綜合治理技術的學科。
培養目標
培養具有植物保護科學的基本理論、基本知識和基本技能，專業能力強，可繼續深造乃至成為行業領軍人物；或能在植保相關領域、農業科學高新企業、環保、商貿、進出口檢疫、農藥企業及農產品銷售企業及基層農業部門等從事植物保護、植物檢疫、農產品安全生產控制、生物安全與監控、植保技術推廣與開發、經營與管理等工作，有創新意識及專業能力的復合型應用人才。
專業特色
目前，國家把保障糧食安全作為首要任務。有害生物控制、生物安全和農產品安全生產及標準化生產等方面人才匱乏。結合學校辦學定位，在保留傳統植保優勢的基礎上，本專業增加農產品生產全過程的質量安全管理方向，并結合大工程的理念，將本專業打造成植保領域的農業工程，即農產品質量安全管理工程，這是我校植保專業的特色。
主干課程
植物學、植物生理學、普通遺傳學、普通植物病理學、普通昆蟲學、農業植物病理學、農業昆蟲學、植物化學保護、生物防治學、植物檢疫學、病蟲害流行與測報、鼠害及雜草防治、農產品質量安全概論、農業環境保護、無公害農產品標準化生產技術等課程。
就業面向
畢業生就業涉及植物保護、農產品安全生產及檢驗、環境保護、農藥技術研發、進出口檢驗等領域。可在科研院所、農業院校、農業行政管理部門、農業企業及農產品銷售企業、各級植保植檢站、商檢局和海關、環境保護部門、城市園林部門、進出口檢疫檢驗部門及食品藥品安全監管等部門就業。也可在各級基層農場、林場、植物園、科技園區、生物技術和農藥企業等領域從事植保技術開發與推廣、農業標準化生產技術的實施、農產品的經營與管理等工作。
◆農學（Agronomy）
四年制本科 農學學士
農學專業是支撐農業可持續發展和現代農業的骨干專業，涵蓋植物新品種研發、農業標準化生產、生物技術應用、設施農業工程、農業機械化、農業現代企業管理等內容，是生物科學中最具發展潛力的領域之一。
培養目標
本專業培養具備作物生產、作物病蟲害防治、作物遺傳育種、種子生產與經營、設施農業工程、農業產業化與管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業科研、教學、管理、涉農企業及相關行業從事技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級復合型應用人才。
主要內容
本專業設置三個方向﹕作物科學方向，主要學習作物新品種培育與良種繁育、農業標準化生產、作物病蟲害防治等理論與技術；農業工程方向，主要學習農業機械技術、信息技術、設施農業技術與工程等內容；現代農業科技與管理方向，主要學習現代企業管理理念、管理模式、企業制度創新和農業經濟管理與產業化等內容。
主干課程
植物學、植物生理與生化、作物遺傳育種學、植物病理學、農業昆蟲學、作物栽培與耕作學、農業標準化生產技術、種子學、農業經濟管理學、農業機械學等。
專業特色
本專業十分重視學生創新思想、獨立思維和實踐技能的培養。在理論基礎扎實的基礎上，強化專業技能訓練，使學生具有獨立應對和解決實際問題的擔當精神、科學方法和技術能力，能獨當一面。
就業面向
畢業生從業部門涉及農業研究院所、高等院校、外資企業、企事業單位，以及食品、化工及環境保護等行業。本專業曾培養出國家谷子產業技術體系首席科學家、全國谷子品種鑒定委員會主任、博士生導師、美國伯克利加州大學博士后刁現民研究員等一大批知名學者和高級專業技術、管理人才。
◆食品營養與檢測（Dectection of food and nutrition）
三年制專科
食品營養與檢測專業是以食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科。其通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養品質和衛生質量，促進人體的健康。
培養目標
本專業培養具有扎實的食品營養與保健、食品安全理論基礎和較強實踐能力，能在食品質量與安全領域從事食品分析檢測、控制、監督、經營管理工作，也可在食品營養與保健相關領域從事營養食品及功能性保健食品的成分分析檢測及評價、營養配餐、食品營養與開發等方面的技術工作和管理工作的高級技術應用性專門人才。
主干課程
食品化學、食品營養學、食品微生物學、食品貯藏學、食品衛生學、食品毒理學、食品安全性、食品添加劑、食品理化檢驗、食品微生物檢驗、動物性食品檢驗檢疫學、食品感官評價、儀器分析、食品工藝學、功能性食品、食品質量管理等。
就業面向
畢業生能在食品企業、各級技術監督局、衛生防疫機構、海關檢疫部門和其他企業事業單位從事食品品質控制與檢測、食品營養與配方設計、產品開發、食品原料控制、營養膳食設計等技術分析工作與管理工作。
◆獸醫（Veterinary）
三年制專科
獸醫專業是培養具備基礎獸醫學、預防獸醫學和臨床獸醫學的基本理論和基本知識與技能，將成熟的動物診療和預防技術應用于實踐，并具備一定創新能力的專門技術人才，能夠解決動物疾病防治、動物性食品質量和生態環境質量檢測中所遇到的各種相關問題。
培養目標
本專業培養具備基礎獸醫醫學、預防獸醫醫學、臨床獸醫醫學、動物衛生檢驗等方面的基本理論、基本知識和基本技能，受到與動物醫學相關的實踐訓練，能在畜牧獸醫行業及其相關部門從事動物疾病診斷與防治、動物檢疫與動物衛生檢驗、生態環境中病原檢測、動物科技推廣與開發、市場營銷與服務、教學與科研等工作的高級技術應用性專門人才。
主干課程
動物組織解剖學、動物生理學、動物生物化學、獸醫微生物、動物病理學、獸醫藥理學、獸醫診斷學、動物傳染病學、獸醫寄生蟲病學、動物普通病、中獸醫學、動物性食品衛生檢驗、寵物疾病、生物制品學等。
就業面向
畢業生除從事動物疾病診療工作外，還可在畜牧獸醫行政管理部門、科研單位及生產部門、各級進出口動物檢疫檢驗部門、動物性食品衛生檢疫檢驗、環境保護部門等從事科技工作，以及動物生物制品廠和獸藥廠的管理、生產和經銷工作，動物園、寵物飼養場等場所的醫療保健工作。
◆園藝技術（Horticulture Technology）
三年制專科
園藝技術專業以園藝植物栽培、育種、病蟲害防治、產品加工為核心，系統學習和掌握園藝學的基本理論，受到園藝植物栽培、育種、植物保護、采后處理和營銷等方面基本能力的訓練，本專業能為學生提供較廣的就業渠道。
培養目標
本專業培養具備果樹、蔬菜、花卉現代化生產的基礎理論和基本技能，具備果樹、蔬菜、花卉栽培管理、苗木繁育、設施栽培、病蟲害防治、果蔬貯藏加工以及產品營銷和企業管理的能力，能從事與園藝專業有關的園藝植物生產經營、技術開發等工作的高級技術應用性專門人才。
主干課程
植物生理學、植物學、田間實驗和統計方法、遺傳學、園藝植物昆蟲病理學、蔬菜栽培學、果樹栽培學、花卉栽培學、園藝育種學、設施園藝學、園藝產品貯藏與加工。
就業面向
畢業生就業可從事與園藝專業有關的園藝植物生產經營與管理、技術開發等工作。
學院辦公電話：0310-3123177
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