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一、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有旅游管理專業(yè)知識和較強旅游服務(wù)技能，適應(yīng)中國旅游發(fā)展需要，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的復(fù)合型應(yīng)用型專門人才及旅游教育人才。學(xué)生主要立足陜西，面向全國，就業(yè)方向主要為飯店、旅行社、風景名勝區(qū)、旅游規(guī)劃設(shè)計單位、旅游策劃咨詢公司、旅游行政管理部門、涉外企業(yè)等。
本專業(yè)設(shè)置了大量專業(yè)選修課程，設(shè)有2個方向，以便培養(yǎng)學(xué)生掌握更精專的專業(yè)管理知識和技能，它們各自的具體培養(yǎng)目標是：
飯店管理方向：在培養(yǎng)學(xué)生具備旅游管理專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，使學(xué)生具備比較全面扎實的飯店管理知識和能力，同時具備較熟練的相關(guān)服務(wù)操作技能，側(cè)重培養(yǎng)適合現(xiàn)代飯店管理所需人才。
旅行社管理與景區(qū)規(guī)劃方向：在培養(yǎng)學(xué)生具備旅游管理專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，一是使學(xué)生具備旅游規(guī)劃的相關(guān)知識和能力，能夠從事旅游策劃、旅游規(guī)劃工作。二是使學(xué)生具備比較全面扎實的旅行社經(jīng)營管理與旅游景區(qū)管理的知識和能力，培養(yǎng)能夠在旅行社、風景名勝區(qū)、自然保護區(qū)、森林公園、度假區(qū)等從事管理工作以及旅游資源和環(huán)境的保護、規(guī)劃開發(fā)等工作的人才。
二、培養(yǎng)規(guī)格
（一）熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛社會主義祖國，掌握馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想；堅持科學(xué)發(fā)展觀，具有科學(xué)的世界觀、正確的人生觀和價值觀以及高尚的道德品質(zhì)。
（二）具有一定的體育和軍事基本知識，掌握鍛煉身體的基本技能，養(yǎng)成良好的體育鍛煉和衛(wèi)生習(xí)慣，達到國家規(guī)定的大學(xué)生體育和軍事訓(xùn)練合格標準，具備健全的心理和健康的體魄，能夠履行建設(shè)祖國和保衛(wèi)祖國的神圣義務(wù)。
（三）本專業(yè)學(xué)生應(yīng)具有一定的人文社會科學(xué)和自然科學(xué)基本理論知識，畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的專業(yè)知識和能力：
1、掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識；
2、掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；
3、具備運用旅游管理理論知識分析和解決問題的基本能力；
4、熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展方針、政策和法規(guī)；
5、了解旅游業(yè)發(fā)展動態(tài)，熟悉國際旅游慣例和國際旅游管理業(yè)務(wù)；
6、掌握旅游信息管理技術(shù)。
7、具有較強的語言與文字表達、人際溝通能力和良好的行為禮儀規(guī)范
8、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力；
三、主干學(xué)科
經(jīng)濟學(xué)、工商管理
四、專業(yè)主干課程
管理學(xué)、西方經(jīng)濟學(xué)、管理信息系統(tǒng)、會計學(xué)、財務(wù)管理、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游心理學(xué)、飯店管理原理、旅游統(tǒng)計學(xué)、旅游市場營銷、旅行社管理、旅游資源學(xué)、旅游規(guī)劃等。
五、授予學(xué)位
管理學(xué)學(xué)士
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