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培養目標
培養熟悉連鎖經營管理業務流程，掌握現代零售業經營管理的專業知識與技能，能從事連鎖企業門店營運管理、門店開發與設計、商品采購與配送、特許加盟等業務管理工作，具有可持續發展能力的技術技能型專門人才。
核心能力
連鎖企業總部營運綜合管理能力、連鎖門店開發與管理能力、倉儲配送管理能力、商品銷售作業管理能力、顧客管理能力、信息管理能力等
核心課程與主要實踐環節
連鎖經營管理、連鎖企業門店營運管理、特許經營實務、連鎖企業采購與供應商管理、連鎖企業信息管理、連鎖企業物流管理、商務談判、連鎖企業財務管理、連鎖企業認知實踐、ERP沙盤模擬實訓、連鎖企業認識實踐、頂崗實習、畢業論文（設計）等。
就業面向
本專業畢業生去向為連鎖經營的大、中型超市、購物中心、專賣店、加盟店、便利店等各類連鎖企業及相關行業。主要崗位有：
初始崗位：一線服務崗位的營業員、理貨員、收銀員、配送員、采購員、信息員等。
發展崗位：總部營運管理部門主管、區域部門主管、門店店長或店長助理、部門業務主管及柜組長等。
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